FIBERVITA LPM 106 La sinergia entre sus componentes contribuye a un nivel significativo de capacidad de absorción y retención de agua y aceite, incluso en condiciones de pH bajo, tensión cortante severa y alta temperatura, soportando hasta 4 ciclos de congelación y descongelación. Aplicación: Reemplaza parcial o totalmente cualquier almidón modificado (de origen papa, maíz, arroz y/o trigo) y harina de trigo comúnmente utilizado por la industria de hamburguesas vegetarianas. Es un excelente agente emulsionante, espesante, texturizante y estabilizador que proporciona una característica de baja actividad hídrica (aw).

FIBERVITA – LNACR 125 Sin OGM, sin gluten, sin alérgenos, de etiqueta limpia, de etiqueta corta, sin número E y rico en fibras solubles e insolubles e ingredientes de carbohidratos complejos obtenidos por procesos termoquímicos y físicos. Se puede utilizar para todo tipo de productos alimenticios para mascotas. La tasa de aplicación es de 0.2% a 10%, y/o de acuerdo a los requerimientos nutricionales y tecnológicos deseados (Fuente de Fibra, Aumentar PDI, Reducir Finos, Mejorar Crujiente entre otros).

FIBERVITA LPM 125 reemplaza parcial o totalmente cualquier almidón modificado (de origen papa, maíz, arroz y/o trigo) y harina de trigo comúnmente utilizado por la industria de hamburguesas vegetarianas. Es un excelente agente emulsionante, espesante, texturizante y estabilizador que proporciona una característica de baja actividad hídrica (aw).

FIBERVITA LPM 500 es una fibra dietética a base de tapioca sin OGM, de etiqueta limpia, sin gluten, sin alérgenos y apta para veganos, compuesta por fibras solubles e insolubles y carbohidratos complejos (Smart-Carbs). La sinergia entre sus componentes contribuye a un nivel significativo de capacidad de absorción y retención de agua y aceite, incluso en condiciones de pH bajo, tensión cortante severa y alta temperatura que soporta hasta 4 ciclos de congelación y descongelación.