MAURIBREW WEISS es una levadura seca activa que es una cepa de alta fermentación de Saccharomyces cerevisiae. La levadura ha sido propagada, cosechada, secada y envasada de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación. MAURIBREW WEISS produce grandes cantidades de aromas de fermentación que pueden contribuir a la complejidad de la cerveza.

La levadura seca PINNACLE CRISP SOUR es un cultivo puro seleccionado de Lachancea thermotolerans. El la levadura ha sido propagada, cosechada, secada y empaquetada de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.

Mauriferm Activator consiste en levadura inactivada. La levadura es cultivada por animales no alcohólicos. propagación en sustrato de melaza a partir de una cepa pura seleccionada de Saccharomyces cerevisiae que es el calor inactivado. El producto se propaga, se procesa, se seca, se mezcla y se envasa en Cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación. Este producto no es transgénico.

Mauriferm Gold 5097 es un coadyuvante a la fermentación de zumo de uva.