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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

ENGEVITA® GSH

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® GSH is primary grown yeast (Saccharomyces cerevisiae) naturally produced to have a high level of glutathione, a substance with powerful antioxidant properties. The yeast has been deactivated by heat, roller dried and ground. The result is a tan colored, fine powder with nutty roasted flavor notes. Engevita® GSH is also naturally rich in B vitamins and contains high quality proteins.

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SAVOR-LYFE® PH 04

With Savor-Lyfe® P series flavors Lallemand Bio-Ingredients offers to conscious consumers the authentic meat experience while keeping the promise of a more sustainable meal. Our new flavors are not only suitable for plant-based food, as they can provide an easy-to-apply solution to innovate and boost the flavor profile of

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ENGEVITA® HIPRO

Lallemand Bio-Ingredients’ Engevita® HiPRO is a mild tasting, high-protein inactive yeast from the genus Saccharomyces cerevisiae (>55% protein content). It is a high quality protein source that is vegan and free of both soy and gluten. As such, it has a wide variety of food and health applications. Yeast protein is a complete protein containing all essential and branched-chain amino acids.

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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A is a yeast extract derived from primary grown yeast of the genus Saccharomyces cerevisiae. The result is a light beige powder; an effective general flavor enhancer particularly complementary to savory poultry notes.

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