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ORIENTASE 90 N

ORIENTASE 90 N is a neutral protease preparation (powder) derived from Bacillus Subtilis.

食品與飲料成分

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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

PROMOD 144P (100TU)

PROMOD 144P (100TU) is an Activity Unit Definition: Papain – One unit of enzyme activity is defined as that amount of enzyme that causes the release of one microgram of tyrosine, from casein, per minute at pH 6.0 and 40°C.

食品與飲料成分

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MAXINVERT® 200000 MG

MAXINVERT® is an invertase (β-fructofuranosidase, EC 3.2.1.26) produced by the controlled fermentation of Saccharomyces cerevisiae. Invertase hydrolyzes (breaks) the β-D-1,2-glycosidic bonds (linkages) in sucrose, releasing an equal molar mixture of D-glucose and D-fructose.

食品與飲料成分

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PREVENTASE® L

PREVENTASE® L is a Enzyme preparation for food use containing asparaginase (IUB: asparaginase) derived from a selected strain of Aspergillus niger.

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