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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

FILTRASE® SMART

FILTRASE ® SMART Enzyme preparation for food use containing endo-1,3 (4)- β-glucanase (beta glucanase) and endo-1,4-β-xylanase derived from a selected strain of Talaromyces emersonii and Aspergillus niger. Beer: Reduces the viscosity and improves filterability of wort and beer; increases brew house yield.

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PROMOD 144P (100TU)

PROMOD 144P (100TU) is an Activity Unit Definition: Papain – One unit of enzyme activity is defined as that amount of enzyme that causes the release of one microgram of tyrosine, from casein, per minute at pH 6.0 and 40°C.

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SRB FLOUR

SRB Malt Flour is a cream coloured flour with high diastatic activity having a pleasant, characteristic malted cereal flavor and slightly sweet, cereal and malty taste.

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SUPERLIQ™ 3.0T

SuperLIQ™ 3.0T Alpha-Amylase can hydrolyse α- 1,4 glycosidic bond randomly. The viscosity of starch slurry decreases rapidly because of the high reaction rate and yielding short chain dextrins and a little oligosaccharides. SuperLIQ™ 3.0T Alpha-amylase can be applied in liquefaction process based on starchy materials to produce starch sweetener.

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