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SOY PROTEIN ISOLATE

SOY PROTEIN ISOLATE helps to improve water retention, tenacity and increase product yield.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
APPLE PECTIN E440(I) HM CONF. CB PWD 2.16116

APPLE PECTIN E440(I) HM CONF. CB PWD 2.16116 is high esterificated, slow set pectin extracted from apple pomace and standardized with sodium citrate, citric acid and sucrose.
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CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC)

CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC) is a stabiliser system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.
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CEAMBLOOM 3158 (CARRAGEENAN + LBG)

CEAMBLOOM 3158 (CARRAGEENAN + LBG) is a stabiliser system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.
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