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POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROB PRO-TN is obtained from the ground germ from the seeds of Ceratonia siliqua.

POLYGUM CAROB PRO-TN has a naturally high proportion of vegetable protein, proteins from carob germ flour have similar properties to gluten (elasticity and viscosity).

POLYGUM CAROB PRO-TN can therefore be used in gluten- or wheat-free products as a partial substitute for gluten-free flour.

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SUNFIBER® AG

Sunfiber® AG is an agglomerated water-soluble dietary bean fiber (partially hydrolysed Guar Gum, PHGG) that can dissolve immediatly. An all-natural galactomannan soluble fiber that is tasteless, colourless and odourless. Sunfiber® delivers high fiber content and excellent pH, heat and freeze/thaw stability. Clinically proven to lower glycaemic index, improve mineral absorption and promote intestinal regularity.

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SUNFIBER® VC

Sunfiber VC is a very special Sunfiber versions that has a much lower molecular weight and lower viscosity as conventional Sunfiber versions. The molecular weight of Sunfiber VC is around 5.000 Dalton and therefore much lower as of Sunfiber R (20.000 Dalton) or of Sunfiber HG (12.000 Dalton).

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SUNFIBER® R

Sunfiber® R is a water-soluble dietary bean fiber (partially hydrolysed Guar Gum, PHGG). An all-natural galactomannan soluble fiber that is tasteless, colourless and odourless. Sunfiber® delivers high fiber content and excellent pH, heat and freeze/thaw stability. Clinically proven to lower glycaemic index, improve mineral absorption and promote intestinal regularity.

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