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食品與飲料原料 (65)

Sub Category

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糖果與烘焙原料 (42)

膳食補充與營養原料 (36)

飲料與乳製品原料 (38)

Application

Beverage (2)

Biscuit (1)

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Breakfast Cereals/Bars (2)

Confectionery (1)

Beverage (2)

Biscuit (1)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (14)

Breakfast Cereals/Bars (2)

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Supplier

ALLAND & ROBERT (1)

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COSUCRA (4)

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GREENFIELD NATURAL INGREDIENTS (7)

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CFF (13)

COSUCRA (4)

DÖHLER (1)

GREENFIELD NATURAL INGREDIENTS (7)

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TAIYO KAGAKU (8)

TATE & LYLE (2)

Physical Form

Liquid (1)

Micronized Powder (7)

Powder (57)

Function

Anti-Caking Agent (8)

Carrier & Bulking agent (10)

Colour & Colour Retention Agent (2)

Dietary Fiber (65)

Emulsifier (22)

Anti-Caking Agent (8)

Carrier & Bulking agent (10)

Colour & Colour Retention Agen... (2)

Dietary Fiber (65)

Emulsifier (22)

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Flavouring & Flavour Modulatio... (2)

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Certification

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BIO (1)

BRC (2)

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POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROB PRO-TN is obtained from the ground germ from the seeds of Ceratonia siliqua. 

 

POLYGUM CAROB PRO-TN has a naturally high proportion of vegetable protein, proteins from carob germ flour have similar properties to gluten (elasticity and viscosity). 

 

POLYGUM CAROB PRO-TN can therefore be used in gluten- or wheat-free products as a partial substitute for gluten-free flour.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
SANACEL OAT 30

SANACEL® oat is obtained from fibre-rich parts of the oat plant. The vegetable parts are cleaned, purified and milled in several steps.
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SANACEL OAT 300

SANACEL® oat is obtained from fibre-rich parts of the oat plant. The vegetable parts are cleaned, purified and milled in several steps.
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SANACEL OAT 90

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