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食品與飲料原料 (31)

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Processed Food & Food Service (15)

糖果與烘焙原料 (5)

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Function

Carrier & Bulking agent (2)

Emulsifier (7)

Firming agent (3)

Food Essential (2)

Protein (2)

Stabilizer & Thickener (31)

Carrier & Bulking agent (2)

Emulsifier (7)

Firming agent (3)

Food Essential (2)

Protein (2)

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FSSC (6)

GMP (6)

GRAS, FEMAGRAS (8)

BRC (4)

CODEX, JECFA (31)

FSSC (6)

GMP (6)

GRAS, FEMAGRAS (8)

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NUTRILAC CH 7694

NUTRILAC CH 7694 is a highly functional and natural milk protein concentrate developed for improving the structure and yield of cheese.
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NUTRILAC QU 7611

NUTRILAC QU 7611 is a highly functional and natural milk protein ingredient for high viscous fermented milk products like greek yoghurt. NUTRILAC QU 7611 helps in prevention of syneresis by improved binding ability and good texturizing property.
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CMS-PFT 200

CMS PFT 200 is a hydroxypropylated modified tapioca starch used for thickening and viscosity improvement along with high process tolerance for long shelf life products.
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GELLAN GUM GE-LA60

Gellan gum is a high molecular weight polysaccharide gum produced by a pure culture fermentation of a carbohydrate by Pseudomonas elodea, purified by recovery with ethanol or 2-propanol, dried, and milled.
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