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GERKENS COCOA DR74 10-12%

Fine, Dark Red powder. Fat reduced cocoa powder. Cocoa powder is obtained by hydraulic pressing of cocoa mass whereby cocoa butter is separated from the cocoa cake, after which the cocoa cake is pulverized into a fine free flowing cocoa powder. These kernels are alkalized (except for the natural cocoa powder), roasted and ground into a fine cocoa mass.
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GNT GROUP
EXBERRY SHADE RUBESCENT RED 79180001

EXBERRY Shade Rubescent Red 79180001 is a water-soluble liquid colorant derived from carrot and sweet potato, processed with water and citric acid. It offers a yellowish-red shade with a typical sour taste and no off-flavor. This natural vegetable-based product retains valuable raw material properties, making it suitable for various food applications requiring natural coloring.
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RICE EXTRACT POWDER

RICE EXTRACT POWDER is Rice Syrup Powder, alternatively hydrolysed Rice Powder or Rice Extract Powder.
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DEMINERALISED WHEY POWDER 40% 11011

DEMINERALISED WHEY POWDER 40% from A LAITA Company is a white to cream powder made by concentrating and spray-drying whey obtained from acid casein coagulation. It contains about 11% protein, 1% fat, and 6.2% minerals, with lactose making up 78.8%. This powder is ideal for use in processed cheese, biscuits, ready meals, chocolate, and medium culture applications.
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