Gluten free

Loại P (V) -MB là một monoglyceride chưng cất được làm từ dầu cọ bền vững được chứng nhận RSPO. Nó hoạt động như chức năng của nhũ tương và xuất hiện dưới dạng hạt trắng ngà.

EDIFETT HWP007 MB phù hợp với nhiều ứng dụng như mousses, món tráng miệng, nhân bánh hoặc trang trí. Chất đánh bông Edifett HWP là nhũ tương sấy khô, dựa trên dầu hạt cọ hoặc mỡ dừa, chất nhũ hóa, thành phần sữa và carbohydrate.

EDIFETT SCP X100 is an aerating agent in powder form for various applications of the cake manufacture. It meets the general and specific requirements of purity of the WHO/FAO –standards and the directives of the EEC. It appears white-creamy.

DĂM SÔ CÔ LA SỮA BELCOLADE 26% được đóng gói trong thùng carton 3kg được chế tác từ các khối sô cô la sữa Bỉ tốt nhất thành những miếng thủ công, không đều. Nó làm cho đồ trang trí lý tưởng trong nhiều ứng dụng khác nhau.

METOLOSE®MCE-100TS is a  food grade that widely applied for various processed foods. Functional advantages are versatile as binders, emulsifiers, stabilizers, suspension agents, protective colloids, thickeners and film-forming agents. On top of that, ''reversible thermal gelation'' is really unique property of METOLOSE® for food processing.

METOLOSE® aqueous solution makes gel upon heating and returns to solutions after cooling. This property is very useful for food processing. For example, it can provide stable viscosity under a wide range of temperature. And this elastic gel helps to reduce oil migration, retain moisture and keep shape during cooking without changing the original texture. Thermal gel provides heat stability to processed foods when deeply fried, baked in ovens and warmed up in microwaves. Furthermore, when eaten, any gummy texture goes away with time passage due to METOLOSE® reversibility.

METOLOSE® အစားအစာအဆင့်ကို ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာအမျိုးမျိုးအတွက် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် သုံးစွဲကြတယ်။ လုပ်ငန်းဆောင်တာအကျိုးကျေးဇူးများမှာ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်သော အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည်။ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်သော အကျိုးကျေးဇူးများမှာ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်သော အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်ကြသည်။ တည်ငြိမ်ရေးပစ္စည်းများ၊ ဆိုင်းငံ့ထားသူများ၊ အကာအကွယ်ပေးသော ကော်လိပ်များ၊ ထူထပ်သူများနှင့် ရုပ်ရှင်ဖန်တီးရေး ကိုယ်စားလှယ်များအဖြစ် ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်စွမ်းရှိသည်။ ထို အပေါ် တွင် ၊ ' အစားအစာ စီမံ ခန့်ခွဲ မှု အတွက် MeTOLOSE® ၏ အမှန်တကယ် ထူးခြား သော ပိုင်ဆိုင် မှု ဖြစ် သည် ။ METOLOSE® လှပတဲ့ဖြေရှင်းနည်းက ဂျယ်ကို အပူပေးပြီး အေးအေးပြီးတဲ့နောက် ဖြေရှင်းနည်းတွေဆီ ပြန်သွားစေတယ်။ ဒီပစ္စည်းက အစားအစာ စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် အရမ်းအသုံးဝင်ပါတယ်။ ဥပမာ၊ ယင်းသည် အပူချိန်အမျိုးမျိုးအောက်တွင် တည်ငြိမ်သော ဗာစကို့စ်ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။ ဤ ခိုင်ခံ့သောဂျယ်လ်သည် ရေနံရွေ့ပြောင်းမှုကို လျှော့ချရန်၊ စိုထိုင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် မူရင်းအဆောက်အအုံကို မပြောင်းလဲဘဲ ပုံသဏ္ဌာန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အထောက်အကူပြုသည်။ မီးဖုတ်ပြီး မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်တွေနဲ့ နွေးထွေးလာတဲ့အခါ အပူဓာတ်ဂျယ်က အစားအစာတွေကို စီမံခန့်ခွဲတဲ့အစားအစာတွေကို ပြုပြင်ပေးတယ်။ ထို့ပြင် စားသောအခါ မီတိုလိုအက်စ်အီး ပြောင်းပြန်ဖြစ်နိုင်မှုကြောင့် အချိန်ကုန်လွန်သွားသည့် အချိန်ကုန်လွန်သွားခြင်းဖြင့် မည်သည့်ဖမ်းဆီးမှုမဆို® ပျောက်ကွယ်သွားသည်။

ပိုလီဂွမ် ကာရိုဘီ ပီအို-တီအန်ကို စီရာတိုနီးယား ဆီလီကွာ မျိုးစေ့များမှ မြေပေါ်ပိုးမွှားများမှ ရရှိသည်။ 

ပိုလီဂွမ် ကာရိုဘီ ပီအို-တီအန် တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပရိုတင်း ၏ သဘာဝ အချိုး မြင့်မား မှု တစ် ခု ရှိ သည် ၊ ကာရိုဂျိုးဂျုံ မှ ပရိုတင်း များ တွင် ဂလူးတန် ( တိမ်းစောင်း မှု နှင့် ဗက်စကော့စ်) နှင့် တူညီ သော အရည်အသွေး များ ရှိ သည် ။ 

ထို့ကြောင့် ပိုလစ်ဂျမ် ကာရိုဘီ ပီအို-တီအန်ကို ဂလူးတင်မပါသော ဂျုံမှုန့်ကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအစားထိုး၍ ဂလူးတန် သို့မဟုတ် ဂျုံမပါသော ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။