ekpi Ingredient Solutions for Taste, Texture, and Shelf Life

HỖN HỢP BÁNH MÌ Đào nhẹ, bột mịn với các đốm nâu và cam, có mùi thơm và hương vị cay. 

NHÂN BÁNH VÀ TOPPING Một loạt các sản phẩm dạng lỏng với màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua trong kết cấu mịn, bán nhớt đến nhớt.

Hỗn hợp các nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ của chúng tôi được chế tạo chu đáo để đẩy nhanh quá trình chuẩn bị đồ uống, cung cấp một loạt các hương vị độc đáo phù hợp với nhiều khẩu vị và yêu cầu khác nhau.

NƯỚC SỐT GIA VỊ là một chất lỏng có hương vị được pha chế tỉ mỉ để tăng thêm hương vị của thịt, mang lại trải nghiệm hương vị đậm đặc và hấp dẫn. Với tính linh hoạt đặc biệt, các giải pháp này có thể được tích hợp vào cả quy trình nấu ăn và tô điểm cuối cùng.

Một loạt các hỗn hợp kết hợp chất nhũ hóa và hydrocolloids được lựa chọn để cung cấp sự ổn định, độ nhớt và cảm giác miệng cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống khác nhau.

Pha trộn các chất phụ gia màu được phép ở dạng lỏng mang lại sự hấp dẫn trực quan và vẻ ngoài khác biệt cho sản phẩm thực phẩm.

CHẤT CHỐNG OXY HÓA Một sự kết hợp của các chất chống oxy hóa được phép pha trộn với chất mang được sử dụng trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau để duy trì màu sắc, mùi, kết cấu và hương vị và tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.

NƯỚC XỐT LỎNG Chất lỏng có hương vị được chế tác tỉ mỉ để ngâm và làm mềm thịt, rau hoặc các thành phần ẩm thực khác trước khi nấu. Chúng được thiết kế rõ ràng để truyền đạt các cấu hình hương vị phong phú và, trong một số trường hợp, nâng cao chất lượng kết cấu, đảm bảo kết quả ẩm thực nâng cao.

Một loại bột rắn khô, khối bao gồm nhiều loại gia vị tự nhiên khác nhau pha trộn với hương vị nâng cao hương vị của thực phẩm.

Một loạt hỗn hợp bột từ bột nhẹ đến nặng pha trộn với các loại gia vị tự nhiên được sử dụng làm lớp phủ cho thịt, cá hoặc rau để tăng hương vị, kết cấu và hình thức khi chiên hoặc nướng.

TOPPINGS, SYRUPS, CONCENTRATES Một loạt các sản phẩm lỏng với màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn mang đến một đĩa vị ngọt và chua cân bằng trong kết cấu mịn, bán nhớt đến nhớt.

MARINADE Pha trộn các loại gia vị và hương vị ở dạng bột được sử dụng để làm mềm thịt và tăng thêm hương vị.

MECHADO MARINADE là sự pha trộn của các loại gia vị và hương vị ở dạng bột được sử dụng để làm mềm thịt và tăng thêm hương vị.

GIA VỊ BURGER Bột màu nâu nhạt đến nâu, bán mịn với các đốm đen, nâu và trắng, thịt với mùi thơm và hương vị cần tây riêng biệt.

Hỗn hợp súp là sự kết hợp của các thành phần thường chứa nhiều nguyên liệu khô như rau, thảo mộc và gia vị. Chúng thường ở dạng khử nước hoặc dạng bột và có thể cần thêm nước hoặc nước dùng để hoàn nguyên chúng thành một món súp thành phẩm.

NƯỚC SỐT VÀ GIA VỊ Các hợp chất thực phẩm chế biến sẵn ở dạng lỏng hoặc bán rắn có chứa các loại gia vị tự nhiên, mang lại hương vị cân bằng.

Hỗn hợp đóng gói sẵn của các thành phần khô được thiết kế để đơn giản hóa việc chuẩn bị các loại bánh nướng khác nhau. Bột mịn đến thô thường có màu be nhạt hoặc nâu tùy thuộc vào sự kết hợp của các thành phần.

Công thức cẩn thận bằng cách sử dụng hỗn hợp các loại gia vị và gia vị chất lượng cao. Mỗi thành phần được lựa chọn tỉ mỉ để đảm bảo hương vị tối ưu, truyền và nhất quán trong mỗi miếng cắn.