From Local Favourites to Scalable Innovation: Reimagine Malaysian Favourites with DKSH Malaysia’s F&B Solutions

Valio Eila® PRO sữa bột nguyên chất không chứa lactose có vị sữa đậm đà hơn và mức protein cao hơn so với sữa bột nguyên chất tiêu chuẩn. Nó được sản xuất với công nghệ xử lý không chứa lactose được cấp bằng sáng chế của Valio, cung cấp một loại bột với thành phần khoáng chất sữa không thay đổi và hương vị phong phú vượt trội. Những đặc tính này làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời cho các ứng dụng mà hương vị đầy đủ được đánh giá cao, chẳng hạn như món tráng miệng sữa, kem, sô cô la sữa hoặc bánh ngọt. Với thành phần này, bạn có thể đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong sự thoải mái tiêu hóa với các yêu cầu nghiêm ngặt nhất không có lactose.

Valio Eila® SWEET sữa bột nguyên chất không chứa lactose được sản xuất bằng cách sấy khô phun sữa bò tiệt trùng có nguồn gốc Phần Lan, từ đó lactose được thủy phân bằng enzyme thành glucose và galactose. Chuyên môn không chứa lactose của Valio cung cấp sữa bột không chứa lactose với chất lượng cao và ổn định và với mức độ lactose dưới 0,1%. Valio Eila® SWEET WMP phù hợp với các bữa ăn sẵn sàng cung cấp hương vị tốt trong các ứng dụng như nước sốt, súp, cháo, thịt hầm. Nó cũng tuyệt vời trong kem, sô cô la sữa và trong các món tráng miệng ngọt ngào, sữa khác nhau để cung cấp hương vị ngon, tăng cường cùng với các đặc tính không có lactose. Trong các sản phẩm ngọt, Valio Eila® SWEET WMP cũng cho phép giảm lượng đường mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc kết cấu.

Lucarotin® 1 CWD / Y là bột beta-carotene siêu nhỏ 1%, phun khô và phân tán nước lạnh. Nó chủ yếu được sử dụng cho màu vàng trong đồ uống, thực phẩm như kem và kẹo, và hỗn hợp khô như đồ uống ăn liền. Ngoài ra, nó phục vụ như một nguồn vitamin A trong các chất bổ sung chế độ ăn uống, bao gồm cả viên nang vỏ cứng.

LEMON JUICE CONCENTRATE là một loại nước trái cây cô đặc, được làm bằng âm thanh và trưởng thành từ trái cây được đặt tên, đã được chọn, sàng, xử lý enzyme, chiết xuất, làm rõ, cô đặc, đóng gói và đông lạnh. Sản phẩm chỉ được làm từ trái cây được đặt tên và nó không chứa chất phụ gia.

LYCOVIT® 10 CWD / S Beta-carotene siêu nhỏ, bột phân tán nước lạnh chảy tự do dạng phun, mịn. Các ứng dụng chính: bổ sung chế độ ăn uống (ví dụ: vitamin tổng hợp, viên nang vỏ cứng) và để tạo màu và tăng cường thực phẩm (ví dụ: bánh kẹo, bánh nướng, các sản phẩm từ sữa) và đồ uống.

BỘT KEM PHÔ MAI 28017 là bột kem phô mai nuôi cấy sấy khô phun với hương vị ngọt nhẹ và mùi thơm với cảm giác kem ngon miệng. Nó hữu ích trong nhiều ứng dụng ngọt và mặn như nước sốt và súp, lớp phủ đồ ăn nhẹ, nhân bánh quy và đóng băng, bữa ăn tiện lợi, món tráng miệng từ sữa và bánh mì.

XI-RÔ AMALTY 70/85

BLACKCURRANT JUICE CONC làm từ âm thanh và blackcurrants trưởng thành, đã được chọn, sàng, depectinized, chiết xuất, làm sạch, cô đặc, đóng gói và đông lạnh. Sản phẩm chỉ được làm từ trái cây được đặt tên và nó không chứa chất phụ gia.

VERISOL® F là một peptide hoạt tính sinh học tinh khiết cao từ gelatin cá nước ấm, với hương vị và mùi đặc trưng. Trọng lượng phân tử trung bình là khoảng 2.000 g / mol. VERISOL® F kích thích tổng hợp collagen, proteoglycan và elastin trong nguyên bào sợi của con người (tế bào da). Bổ sung VERISOL® F chống lão hóa da và cải thiện vẻ ngoài của da thị giác.

VERISOL® B là một peptide hoạt tính sinh học tinh khiết cao từ nguồn gốc bò, trung tính về hương vị và mùi. Trọng lượng phân tử trung bình là khoảng 2.000 g / mol. VERISOL® B được chứng minh lâm sàng để kích thích tổng hợp collagen, proteoglycan và elastin trong nguyên bào sợi của con người (tế bào da). Bổ sung VERISOL® B chống lão hóa da và cải thiện vẻ ngoài của da thị giác.

FORTIGEL® B được chứng minh lâm sàng để hỗ trợ các cơ chế riêng của cơ thể để quản lý các khớp khỏe mạnh và khả năng vận động. FORTIGEL B là peptide collagen hoạt tính sinh học tinh khiết cao từ da bò, đặc biệt trung tính về hương vị và mùi. Trọng lượng phân tử trung bình xấp xỉ 3.000 g / mol.

KONJAC GUM HJ2-B là một polysaccharide có trọng lượng phân tử cao được gọi là glocomannan (KGM) được chiết xuất từ củ của các loại Amorphophallus konjac. KONJAC GUM HJ2-B ổn định trong môi trường nhiệt và axit làm cho kẹo cao su Konjac trở thành chất ổn định, chất làm đặc và chất tạo keo lý tưởng.

DELPHINOL là một chiết xuất sáng tạo và độc đáo được phát triển bằng cách sử dụng Maqui Berry (Aristotelia chilensis Berry Extract), siêu trái cây chống oxy hóa mạnh nhất trên thế giới. DELPHINOL cung cấp flavonoid tinh khiết phong phú, tối thiểu 25% delphinidins và tối thiểu 35% tổng anthocyanin, chịu trách nhiệm cho một số ứng dụng sức khỏe như chống lão hóa và SỨC KHỎE LÀN DA.

AJITOP™ là một chiết xuất nấm men có chứa hàm lượng glutamate tự nhiên cao. Nó cũng chứa các thành phần hiệu quả khác như axit amin, peptide và nucleotide, cung cấp các ứng dụng có thể có trong một loạt các sản phẩm bao gồm, các gia vị và thành phần tập trung vào hương vị phía trước khác nhau.

PANDAN FLAVOUR NPC2762M cho hồ sơ của dứa điển hình với ít hương dừa.

Sản phẩm DEHYDRATED AD CHILI RING bao gồm ớt đỏ tươi, sạch và chín, được rửa sạch, cắt tỉa, khử nước cẩn thận và thái hạt lựu. Sản phẩm không chứa phụ gia hoặc chất bảo quản. Sản phẩm nên được chuẩn bị theo GMP.

BỘT CÀ CHUA XHLF là một loại bột hoàn toàn tự nhiên, chất lượng cao được làm từ cà chua tươi và chín. Nó được chế biến cẩn thận bằng các kỹ thuật tiên tiến để giữ lại màu sắc, hương vị và lợi ích dinh dưỡng tự nhiên của cà chua. Bột cà chua XHLF rất giàu lycopene, vitamin C và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, làm cho nó trở thành một thành phần phổ biến trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống. Nó có hương vị đậm đà, mặn và màu đỏ rực rỡ tạo thêm hương vị thơm ngon và ngon miệng cho các món ăn. Bột cà chua XHLF rất dễ sử dụng và bảo quản, là sự lựa chọn thuận tiện cho các đầu bếp tại nhà cũng như các đầu bếp chuyên nghiệp. Nó cũng không chứa chất bảo quản nhân tạo, chất phụ gia và chất gây dị ứng, làm cho nó trở thành một lựa chọn an toàn và lành mạnh cho người tiêu dùng.