Exploring Carotenoids as Food Colors with DKSH and BASF

Lucarotin® 30 SUN là chất phân tán beta-carotene 30% trong dầu hướng dương, lý tưởng cho các chất bổ sung chế độ ăn uống như viên nang gel mềm và để tăng cường thực phẩm như dầu và bơ thực vật. Nó cũng được sử dụng trong nhũ tương màu để tăng cường sự hấp dẫn thị giác trong các sản phẩm thực phẩm.

LYCOVIT® 10 CWD / S Beta-carotene siêu nhỏ, bột phân tán nước lạnh chảy tự do dạng phun, mịn. Các ứng dụng chính: bổ sung chế độ ăn uống (ví dụ: vitamin tổng hợp, viên nang vỏ cứng) và để tạo màu và tăng cường thực phẩm (ví dụ: bánh kẹo, bánh nướng, các sản phẩm từ sữa) và đồ uống.

Lucarotin® 1 CWD / Y là bột beta-carotene siêu nhỏ 1%, phun khô và phân tán nước lạnh. Nó chủ yếu được sử dụng cho màu vàng trong đồ uống, thực phẩm như kem và kẹo, và hỗn hợp khô như đồ uống ăn liền. Ngoài ra, nó phục vụ như một nguồn vitamin A trong các chất bổ sung chế độ ăn uống, bao gồm cả viên nang vỏ cứng.

Lucarotin® 10 CWD / O Plus là bột beta-carotene siêu nhỏ 10%, được phun khô thành bột mịn, chảy tự do màu nâu đỏ với mùi đặc trưng nhẹ và có thể phân tán bằng nước lạnh. Nó được sử dụng rộng rãi trong các chất bổ sung chế độ ăn uống, chẳng hạn như vitamin tổng hợp và viên nang vỏ cứng, và để tạo màu và củng cố thực phẩm như bánh kẹo, bánh nướng, các sản phẩm từ sữa và đồ uống.