Muntons: Premium Malt Ingredients for Brewing, Distilling, and Food Innovation

ACTIMALT DRY C35 là một chiết xuất khô, không diastatic của lúa mạch và lúa mạch mạch nha, ở dạng bột thô, chảy tự do, hút ẩm. Quy trình sản xuất ACTIMALT DRY C35 bao gồm chiết xuất nước nóng enzyme lúa mạch và lúa mạch mạch nha, tiếp theo là lọc, bay hơi chân không, sấy khô và xay xát băng chân không.

MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB mang đến một kết cấu 'giòn' thú vị cho vòm miệng bằng cách pha trộn các thành phần bao gồm mạch nha, sữa và ca cao, sau khi sấy khô bằng chân không được nghiền thành các khối thô cung cấp một kết cấu thực sự độc đáo. Những hạt lớn này cung cấp một kết cấu giòn giòn với hương vị ngọt ngào của sô cô la và mạch nha.

BỘT MẠCH NHA CA CAO NS có màu nâu trung bình, đồng nhất, bột chảy tự do với mùi ca cao-mạch nha đặc trưng và vị đắng mạnh mẽ để thay thế một phần bột ca cao trong các ứng dụng khác nhau từ đó tăng cường màu sắc, hương vị và hương vị.

TORRAX XD DRY là một chiết xuất khô của lúa mạch mạch nha rang, dưới dạng bột mịn.

Vistamalt Black Flour 1250 là một loại bột được sản xuất bằng cách xay lúa mạch mạch nha rang (mạch nha đen). Nó là một loại bột màu nâu sẫm với hương vị và hương vị ngũ cốc rang cao đặc trưng. Nó có thể thay thế ca cao và có thể tăng hương vị, hương vị và màu sắc của sản phẩm.

MALTICHOC DRY REGULAR có màu nâu sẫm, bột chảy tự do đồng nhất với vị đắng, mạch nha và hơi ngọt vừa phải và hương vị rang, mạch nha để tăng cường kết cấu, hương vị và màu sắc của sản phẩm.  Nó cho phép thay thế một phần bột ca cao, cho phép tiết kiệm chi phí cũng như cao cấp hóa và có nhãn sạch.