(Tài liệu hiệu suất đơn vị kinh doanh, nhóm hỗ trợ bán hàng)
Gedung AIA Central, Tầng 39, Jl. Jend. Sudirman Kav. 48A, Jakarta Selatan, Indonesia
+62 21 2988 8557
Thành công! Yêu cầu của bạn đã được gửi đến đội ngũ bán hàng của chúng tôi.
pim.add.to.wishlist.popup.error
Discover Innovation at FoodPro 2026
Join DKSH Discover at FOOD PRO 2026 to explore our full ingredient portfolio and request samples for your next formulation.
Connect with our experts at Booth C8 and fast-track your product development with tailored support.
ERYTHRITOL là một chất làm ngọt số lượng lớn có hương vị tốt, phù hợp với nhiều loại thực phẩm giảm calo và không đường. Nó đã là một phần của chế độ ăn uống của con người trong hàng ngàn năm do sự hiện diện của nó trong trái cây và các loại thực phẩm khác. ERYTHRITOL có thể được cung cấp trong hai lớp: lưới 18-60 và lưới 30-60.
POLYDEXTROSE 95% là chất xơ tan trong nước có tính chất prebiotic, lượng calo thấp, GI thấp, mức độ dung nạp cao.
GALIMAX FLAVOR K-10 là một giải pháp tự nhiên thu được bằng cách lên men đường. Nó có hương vị nhẹ, không ảnh hưởng đến hồ sơ hương vị và có đặc tính kháng khuẩn mạnh.
TREHA® trehalose là một disacarit đa chức năng với những lợi ích độc đáo cho sự tươi mát, kết cấu và hương vị / mùi thơm trong thực phẩm và đồ uống. Trehalose xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm phổ biến, chẳng hạn như nấm, men làm bánh và mật ong. Là một thành phần, TREHA® có những lợi ích độc đáo trên một loạt các ứng dụng, bao gồm bánh, đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, thịt và hải sản, chế biến trái cây và rau quả, và đồ uống.
Trong các ứng dụng thịt, TREHA® có thể được sử dụng để:
> Tăng khả năng giữ ẩm để cải thiện năng suất của thành phẩm
> Ngăn ngừa thiệt hại tinh thể băng trong chu kỳ đóng băng tan băng
> Giảm muối (tăng cường độ mặn)
> Tăng cường hương vị
Các ứng dụng làm bánh cũng có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung TREHA:®
> Ức chế sự di chuyển độ ẩm trong bánh ngọt
> Giảm sự thoái hóa ngược của tinh bột (độ cứng)
> Ngăn ngừa thiệt hại tinh thể băng trong chu kỳ đóng băng-tan băng
> Giảm màu nâu trong bánh nướng
GALIMAX FLAVOR K-10 là một giải pháp tự nhiên thu được bằng cách lên men đường. Nó có hương vị nhẹ, không ảnh hưởng đến hồ sơ hương vị và có đặc tính kháng khuẩn mạnh.
TREHA® trehalose là một disacarit đa chức năng với những lợi ích độc đáo cho sự tươi mát, kết cấu và hương vị / mùi thơm trong thực phẩm và đồ uống. Trehalose xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm phổ biến, chẳng hạn như nấm, men làm bánh và mật ong. Là một thành phần, TREHA® có những lợi ích độc đáo trên một loạt các ứng dụng, bao gồm bánh, đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, thịt và hải sản, chế biến trái cây và rau quả, và đồ uống.
Trong các ứng dụng thịt, TREHA® có thể được sử dụng để:
> Tăng khả năng giữ ẩm để cải thiện năng suất của thành phẩm
> Ngăn ngừa thiệt hại tinh thể băng trong chu kỳ đóng băng tan băng
> Giảm muối (tăng cường độ mặn)
> Tăng cường hương vị
Các ứng dụng làm bánh cũng có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung TREHA:®
> Ức chế sự di chuyển độ ẩm trong bánh ngọt
> Giảm sự thoái hóa ngược của tinh bột (độ cứng)
> Ngăn ngừa thiệt hại tinh thể băng trong chu kỳ đóng băng-tan băng
> Giảm màu nâu trong bánh nướng
| Chi tiết liên hệ của người yêu cầu | |
| Họ và tên | |
| Công ty | |
| Vị trí | |
| Số điện thoại | |
| Địa chỉ email công việc | |
| Địa chỉ giao hàng | |
Thank you. Your request has been sent.