Upgrade Your Beverage and Dairy Experiences with Exciting Ingredients!

MÀU LỎNG ANNATTO 6.11362 Màu lỏng đặc biệt này có nguồn gốc từ cây annatto tự nhiên, được biết đến với màu sắc phong phú và mãnh liệt. Giải pháp tạo màu linh hoạt và chất lượng cao này làm tăng thêm sự rực rỡ cho các sáng tạo ẩm thực, đồ uống hoặc bánh kẹo của bạn. Cho dù bạn đang tìm cách tăng cường sự hấp dẫn thị giác của món tráng miệng, tạo ra một sự nổi bật rực rỡ cho đồ uống của bạn, hoặc thêm một liên lạc nghệ thuật cho kiệt tác ẩm thực của bạn, Annatto Liquid Colour 6.11362 là sự lựa chọn của bạn. Nâng cao khả năng sáng tạo của bạn và khơi dậy bữa tiệc thị giác cho đôi mắt với sản phẩm đáng chú ý này từ Döhler. Hãy để trí tưởng tượng của bạn bay bổng và truyền tải những sáng tạo của bạn với màu sắc tuyệt đẹp sẽ khiến mọi người phải kinh ngạc. Khám phá nghệ thuật tô màu với Annatto Liquid Colour 6.11362 và mở khóa một thế giới của những khả năng vô tận.

CAM QUÝT HM PECTIN (CHẤT ỔN ĐỊNH ĐỒ UỐNG) 2.15259 là pectin ester hóa cao được chiết xuất từ vỏ cam quýt và được tiêu chuẩn hóa bằng sucrose.

GELY ALG PGU 9007 - SODIUM ALGINATE là một alginate làm đặc có thể được áp dụng trong hệ thống nước và sữa. Nó có nhiều ứng dụng khác nhau như salad trộn, sữa UHT &; món tráng miệng từ sữa, nơi nó truyền đạt cơ thể, kiểm soát sự hiệp đồng và làm phong phú cảm giác miệng.

Carra™ Lact DIC 7029 là một carrageenan tiêu chuẩn có khả năng phản ứng cao để tạo thành sữa gel cứng với độ hiệp đồng thấp. Nó được thiết kế riêng cho các ứng dụng Ice Cream, nơi nó cung cấp độ nhớt tốt và ngăn ngừa sự tách rời của huyết thanh.

XANTHAN GUM (XG-C200) is a high molecular weight polysaccharide gum produced by a pure-culture fermentation of a carbohydrate with strains of Xanthomonas campestris, purified by recovery with ethanol or propan-2-ol, dried and milled. It contains D-glucuronic and D-mannose as the dominant hexose unites, along with D-glucuronic acid and pyruvic acid, and is prepared as the sodium, potassium or calcium salt. Its solutions are neutral.

CEKOL 30000 product is a highly purified SodiumCarboxymethylcellulose(NaCMC),based on sustainablysourced cellulose. It appears as white- cream powder with odor free.

GALACID POWDER 60 LASDL60 là một axit lactic L (+) tự nhiên trên chất mang canxi lactate.

EMULAC CC là một protein sữa tan trong nước chất lượng cao (canxi caseinate ăn được). Nó có thể được sử dụng cho: làm giàu protein trong thực phẩm, đặc biệt thích hợp cho trẻ sơ sinh và thực phẩm thể thao. Ngoài ra để tăng chất lượng dinh dưỡng, sinh lý của protein, như một thành phần chức năng, ví dụ như chất ổn định trong các sản phẩm sữa.

MOKA CB foamers cho đồ uống là sản phẩm ăn liền được sử dụng để dễ dàng có được hiệu ứng "sữa sủi bọt" đồng thời cải thiện hương vị của cà phê hòa tan và đồ uống sô cô la. Công nghệ đóng gói và sấy phun của chúng tôi cho phép chúng tôi đóng gói khí bên trong một viên nang bọt, sẽ tạo thành bọt sữa ổn định, thơm và ngon trên đầu đồ uống sau khi hòa tan.

Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn gần 40 biến thể tiêu chuẩn của các sản phẩm MOKA CB dựa trên chất béo thực vật, khác nhau chủ yếu về hàm lượng sữa chất lượng hàng đầu.

Lợi ích sản phẩm:

Các ứng dụng phổ biến nhất của máy tạo bọt:

• Phạm vi chiều cao bọt rộng (10-30 mm)
• Tính ổn định trong nước và pH axit
• Cải thiện hương vị của thức uống (sữa và mùi thơm)
• Hiệu quả làm trắng đồ uống đa dạng
• Độ hòa tan tuyệt vời

Các ứng dụng phổ biến nhất của máy tạo bọt:

• Đồ uống cà phê (latte, cappuccino, frappe, v.v.)
• Đồ uống sô cô la

Giới thiệu BELCOLADE MK 34% Drops 4001724, niềm đam mê cuối cùng cho tất cả những người yêu thích sô cô la! Sản phẩm này là phải có cho thợ làm bánh và sô cô la. Những giọt ngon lành này là hoàn hảo để thêm một liên lạc phong phú và kem cho món tráng miệng, bánh ngọt và bánh kẹo của bạn. Được làm bằng hạt ca cao chất lượng tốt nhất, BELCOLADE MK 34% Drops đảm bảo trải nghiệm hương vị tuyệt vời. Kết cấu mịn màng và hương vị mãnh liệt của chúng sẽ nâng những sáng tạo của bạn lên một tầm cao mới. Cho dù bạn là một chuyên gia hay một thợ làm bánh tại nhà, những giọt này là thành phần bí mật để gây ấn tượng với khách của bạn và thỏa mãn cơn thèm của bạn. Hãy sẵn sàng để bắt tay vào một hành trình sô cô la thú vị với BELCOLADE MK 34% Drops!

RIKEMAL PS-100 bao gồm propylene glycol và axit béo liên kết bằng liên kết ester. Nó có tác dụng tối thiểu như một chất nhũ hóa nhưng có xu hướng giữ cấu trúc tinh thể alpha của nó. Nó có thể được sử dụng như một chất tạo bọt khi kết hợp với monoglyceride và có ứng dụng như một chất tạo bọt bột cho bánh ngọt và món tráng miệng, rút ngắn chất lỏng.

XIAMETER AFE-1520 là một nhũ tương dựa trên silicone dễ sử dụng được sử dụng trong ấm đun nước và máy lên men để ngăn ngừa sự sôi sục và mất mát do bọt.

XIAMETER AFE-1520 phù hợp để sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như sản xuất bia, đồ uống, đồ uống dạng bột và mứt &nước sốt.

XIAMETER AFE-1520 có thể pha loãng nước, hiệu quả trong cả hệ thống nóng &lạnh, tiết kiệm và hiệu quả ở nồng độ thấp.