Palsgaard®: Innovating with Sustainable Ingredients

Emulpals® 125 là một chất nhũ hóa bánh hoạt tính. Sản phẩm đáng chú ý này là một chất nhũ hóa thay đổi trò chơi giúp tăng cường kết cấu, sự ổn định và cảm giác miệng trong các sáng tạo thực phẩm của bạn. Với công thức sáng tạo, Emulpals 125 dễ dàng kết hợp các® thành phần, đảm bảo kết cấu mượt mà và nhất quán trong mọi thứ, từ bánh mì đến các món ăn từ sữa. Nâng cao nghệ thuật ẩm thực của bạn và để Emulpals® 125 xác định lại công thức nấu ăn của bạn với nét kỳ diệu của nó. Biến các món ăn bình thường thành những trải nghiệm đặc biệt với Palsgaard's Emulpals® 125 và để sáng tạo của bạn nổi bật với hương vị và kết cấu hoàn hảo.

Bột Palsgaard® DMG 0096 là monoglyceride chưng cất của axit béo thực vật.

Palsgaard® MDG 0038 Do hoạt động đa chức năng của nó, Palsgaard® MDG 0038 được sử dụng trong một loạt các sản phẩm như nhũ tương với đặc tính phức hợp tinh bột để sử dụng trong các sản phẩm dựa trên bánh mì và tinh bột, và chất nhũ hóa để sử dụng trong nhũ tương nước trong dầu, ví dụ như bơ thực vật và các hợp chất bánh, v.v.

Chất nhũ hóa Palsgaard^® MDG 0051 trên cơ sở Mono- und Diglyceride để ứng dụng trong các sản phẩm bánh và bánh quy.