Plant-Based Oat Milk Ingredients

Chiết xuất yến mạch 911447 được làm từ yến mạch, nước và enzyme với quá trình chế biến thông qua sàng lọc, xay xát, đường hóa, lọc, bay hơi, sấy chân không và đóng gói. Sản phẩm rất giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong các loại thực phẩm khác nhau.

Chiết xuất yến mạch 8260 được làm từ yến mạch, nước và enzyme với quá trình xử lý thông qua sàng lọc, xay xát, đường hóa, lọc, bay hơi, sấy chân không và đóng gói. Sản phẩm rất giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong các loại thực phẩm khác nhau.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG is intended for use in applications where texture, structure and protein content is desired. FermentIQ Texturized Protein TXP 545LG is a functional, protein-rich ingredient suitable for: entrees, sauces, meat alternatives applications.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM được thiết kế để sử dụng trong các ứng dụng mong muốn kết cấu, cấu trúc và hàm lượng protein. FermentIQ Texturized Protein TXP 545SM là một thành phần chức năng, giàu protein phù hợp với: món khai vị, nước sốt, các ứng dụng thay thế thịt.

Hương vị tự nhiên (MultiSense Sweet, Powder) 905020 là vị ngọt tự nhiên từ trái cây cho sản phẩm cao cấp của bạn. Được sản xuất mà không có phụ gia hóa học trong toàn bộ quá trình sản xuất, và nó có cường độ ngọt tương đương với đường và mang lại hương vị đầy đủ, tròn trịa của đường thật.

HƯƠNG LIỆU TỰ NHIÊN (MULTISENSE MOUTHFEEL) Tăng cường cảm giác miệng mạnh mẽ trong các sản phẩm giảm đường. Ngăn chặn ấn tượng nước của các sản phẩm giảm đường. Bắt chước một loại đường như kết cấu và ấn tượng.

CAVAMAX W6 ALA là một phức hợp bao gồm alpha Lipoic Acid alpha-Cyclodextrin của WACKER.

CAVAMAX^® W6 FOOD với 6 đơn vị glucose khí trong khoang nhỏ nhất của cyclodextrin mẹ. CAVAMAX® W6 FOOD rất hữu ích cho việc hòa tan, ổn định hoặc cung cấp các phân tử nhỏ, ví dụ như trọng lượng phân tử thấp, hương vị hoặc hợp chất thơm.

Inulin -P90 là một thành phần thực phẩm bao gồm chủ yếu là inulin, được chiết xuất từ rễ cây rau diếp xoăn tự nhiên, không biến đổi gen, chiết xuất rễ được tinh chế và phun khô để tạo thành bột mịn đến dạng hạt. Inulin là một chất xơ carbohydrate không tiêu hóa, bao gồm oligo và polysacarit của fructose thường được gọi là Fructan.It thường được sử dụng như một prebiotic, chất thay thế chất béo, thay thế đường, chất điều chỉnh kết cấu và cho sự phát triển của thực phẩm chức năng để cải thiện sức khỏe do vai trò có lợi của nó đối với sức khỏe dạ dày.