Valio Eila™ PRO sữa bột nguyên chất không chứa lactose tức thì được sản xuất bằng cách sấy khô phun sữa bò tiệt trùng có nguồn gốc Phần Lan, từ đó lactose được loại bỏ một phần bằng cách lọc và phần lactose còn lại được thủy phân enzyme thành glucose và galactose. Sản phẩm có thể được sử dụng giống như sữa bột nguyên chất ăn liền, miễn là (hàm lượng protein cao hơn và) xu hướng caramen được tính đến. Bột có thể hòa tan nhanh chóng và làm giàu vitamin D.

Valio Eila® PRO sữa bột nguyên chất không chứa lactose có vị sữa đậm đà hơn và mức protein cao hơn so với sữa bột nguyên chất tiêu chuẩn. Nó được sản xuất với công nghệ xử lý không chứa lactose được cấp bằng sáng chế của Valio, cung cấp một loại bột với thành phần khoáng chất sữa không thay đổi và hương vị phong phú vượt trội. Những đặc tính này làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời cho các ứng dụng mà hương vị đầy đủ được đánh giá cao, chẳng hạn như món tráng miệng sữa, kem, sô cô la sữa hoặc bánh ngọt. Với thành phần này, bạn có thể đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong sự thoải mái tiêu hóa với các yêu cầu nghiêm ngặt nhất không có lactose.

Valio Eila® SWEET sữa bột nguyên chất không chứa lactose được sản xuất bằng cách sấy khô phun sữa bò tiệt trùng có nguồn gốc Phần Lan, từ đó lactose được thủy phân bằng enzyme thành glucose và galactose. Chuyên môn không chứa lactose của Valio cung cấp sữa bột không chứa lactose với chất lượng cao và ổn định và với mức độ lactose dưới 0,1%. Valio Eila® SWEET WMP phù hợp với các bữa ăn sẵn sàng cung cấp hương vị tốt trong các ứng dụng như nước sốt, súp, cháo, thịt hầm. Nó cũng tuyệt vời trong kem, sô cô la sữa và trong các món tráng miệng ngọt ngào, sữa khác nhau để cung cấp hương vị ngon, tăng cường cùng với các đặc tính không có lactose. Trong các sản phẩm ngọt, Valio Eila® SWEET WMP cũng cho phép giảm lượng đường mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc kết cấu.