Emulpals® 116 là một sản phẩm toàn diện có thể được áp dụng trong nhiều loại sản phẩm bánh, ví dụ như bánh xốp, cuộn Thụy Sĩ, bánh pound, hỗn hợp gia dụng, v.v. nơi tất cả các thành phần có thể được thêm vào cùng một lúc. Palsgaard®AMP 4458 được thiết kế đặc biệt để giảm độ nhớt và giá trị năng suất của nhựa Casson trong các sản phẩm sô cô la và hợp chất, và đại diện cho một thế hệ mới của Ammonium Phosphatide rất hiệu quả.

Palsgaard® PGPR 4190 là một polyglycerol polyricinoleate (PGPR) với các đặc tính chức năng độc đáo. Palsgaard® PGPR 4190 được thiết kế đặc biệt để giảm giá trị năng suất Casson và độ nhớt nhựa trong sô cô la và các sản phẩm hợp chất. Vì Palsgaard® PGPR 4190 chủ yếu làm giảm giá trị năng suất, nó thường được sử dụng kết hợp với amoni phosphatide (Palsgaard® AMP 4455) hoặc lecithin để đạt được kết quả tối ưu. Chức năng độc đáo cho phép sản xuất sôcôla rất ít béo.