MOKA CB foamers cho đồ uống là sản phẩm ăn liền được sử dụng để dễ dàng có được hiệu ứng "sữa sủi bọt" đồng thời cải thiện hương vị của cà phê hòa tan và đồ uống sô cô la. Công nghệ đóng gói và sấy phun của chúng tôi cho phép chúng tôi đóng gói khí bên trong một viên nang bọt, sẽ tạo thành bọt sữa ổn định, thơm và ngon trên đầu đồ uống sau khi hòa tan.

Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn gần 40 biến thể tiêu chuẩn của các sản phẩm MOKA CB dựa trên chất béo thực vật, khác nhau chủ yếu về hàm lượng sữa chất lượng hàng đầu.

Lợi ích sản phẩm:

Các ứng dụng phổ biến nhất của máy tạo bọt:

• Phạm vi chiều cao bọt rộng (10-30 mm)
• Tính ổn định trong nước và pH axit
• Cải thiện hương vị của thức uống (sữa và mùi thơm)
• Hiệu quả làm trắng đồ uống đa dạng
• Độ hòa tan tuyệt vời

Các ứng dụng phổ biến nhất của máy tạo bọt:

• Đồ uống cà phê (latte, cappuccino, frappe, v.v.)
• Đồ uống sô cô la

MOKA CW beverage creamers là sản phẩm ăn liền được thiết kế chủ yếu để tạo hiệu ứng làm trắng đồng thời cải thiện hương vị của thành phẩm. 

kem MOKA CW của chúng tôi được làm từ dầu thực vật (hàm lượng 6,5-60%) trong khi protein sữa và phụ gia chức năng được thêm vào mang lại sự ổn định trong cả đồ uống nóng và lạnh, nước cứng và độ pH khác nhau. Mặc dù chất béo thực vật và protein sữa tạo ra ít hơn một nửa số kem MOKA CW cho đồ uống, nhưng chính những loại chất béo thực vật khác nhau và protein sữa chất lượng hàng đầu này cung cấp đầy đủ hương vị, độ kem và độ sữa của đồ uống. 

Lợi ích sản phẩm:

Các ứng dụng phổ biến nhất của máy tạo bọt:

• Độ hòa tan và làm ướt tuyệt vời
• Phổ mật độ khối lượng lớn rộng (Tối đa 650 g / l)

Các ứng dụng phổ biến nhất của kem giàu chất béo:

• Bữa ăn cô đặc: súp, nước sốt ăn liền
• Cơ sở kem - loại mềm và hình nón
• Người mang gia vị rắc cho đồ ăn nhẹ mặn
• Nguồn chất béo thực vật trong hỗn hợp sữa

MOKA FI SW 50 CR03 ND là một loại bột chất béo với nước lạnh phân tán và thay thế sữa không chuyển hóa có nguồn gốc thực vật.

Bột chất béo có nguồn gốc thực vật này sẽ tăng cường sản phẩm của bạn.

Chất béo và các sản phẩm từ sữa dựa trên chất béo thực vật, xi-rô glucose và protein sữa để kem và làm đầy các sản phẩm mặn, bữa ăn sẵn sàng cũng như cho các ứng dụng bánh.

Với các tính chất vật lý và hóa học khác biệt, chúng có nhiều mức độ khả năng kem khác nhau và khác nhau về cường độ hương vị sữa của chúng.

MOKA CB 33 CR 01 ND HF là chất tạo bọt và làm đặc với chức năng tăng vị và làm trắng da. Sản phẩm này có độ ổn định tốt trong nước cứng và pH axit.

MOKA CB 33 CR 01 ND HF có thể được sử dụng trong đồ uống cappuccino, latte, sinh tố và sô cô la.