ProTerra^® 2100 là một protein đậu khô, không có hương vị ở dạng vụn hoặc hạt cho các ứng dụng thay thế thịt có nguồn gốc thực vật. Được sản xuất từ protein đậu không biến đổi gen, không chứa gluten và không gây dị ứng bằng công nghệ ép đùn, nó giống với hình thức, cảm giác miệng và kết cấu sợi của thịt khi ngậm nước. ProTerra^® 2100 có thể được sử dụng như một chất mở rộng thịt (sản phẩm pha trộn) hoặc để thay thế hoàn toàn thịt trong công thức của các sản phẩm chay hoặc thuần chay.

ProTerra® 1350 là một loại protein lúa mì khô, không có hương vị. ProTerra® 1300 được chứng nhận Kosher. 

LỢI ÍCH CỦA DÒNG PROTERRA® 1350 Khi ngậm nước, nó có thể được sử dụng để thay thế thịt trong công thức của các sản phẩm chay, hoặc nó có thể được sử dụng để tăng cường một loạt các sản phẩm thịt, gia cầm và hải sản.

Fibersym® RW là một loại tinh bột lúa mì kháng, có khả năng giữ nước thấp cho phép tăng cường độ giòn và dễ dàng xây dựng mức độ bao gồm cao hơn để đạt được lợi ích ghi nhãn. Cung cấp một kết cấu mịn, hương vị trung tính và màu trắng, cho một nguồn chất xơ gần như vô hình.

Fibersym® RW cho phép các nhà xây dựng tăng hàm lượng chất xơ và giảm lượng calo của một dòng sản phẩm thực phẩm đa dạng trong khi mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng. Nó cũng có thể được sản xuất như một thành phần không chứa gluten, cung cấp thêm sự linh hoạt trong phát triển sản phẩm thực phẩm.

Fibersym® RW có thể sử dụng trong các ứng dụng bao gồm:

- Sản phẩm bánh

-Pasta

- Các sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng để tăng hàm lượng chất xơ

- Đồ ăn nhẹ

- Sản phẩm bột tăng độ giòn

- Ngũ cốc ăn sáng để tăng tuổi thọ bát

- Duy trì độ giòn

- Các sản phẩm dinh dưỡng nhắm mục tiêu giải phóng glucose có kiểm soát

ProTerra® 2200 Series là một loại protein đậu khô, không có hương vị, có kết cấu. ProTerra® 2200 Series được chứng nhận Kosher. 

LỢI ÍCH CỦA PROTERRA® 2200 SERIES

Nó có thể được sử dụng để thay thế hoàn toàn thịt trong công thức của các sản phẩm chay, hoặc nó có thể được sử dụng như một chất mở rộng trong các sản phẩm thịt và gia cầm chế biến. Nó bắt chước kết cấu và cảm giác miệng của thịt khi được bù nước.

SƠ LƯỢC VỀ DÒNG PROTERRA® 2200, Cải thiện hương vị, kết cấu và hình thức, Tái tạo giao diện và kết cấu của thịt, Không cung cấp dư vị, Tăng năng suất, Giảm chi phí xây dựng.