EDIFETT HWN là một chất đánh bông tuyệt vời, cung cấp thời gian đánh bông ngắn, độ ổn định bọt tuyệt vời và hương vị kem ngon. EDIFETT HWN có khả năng tuyệt vời để cung cấp lợi thế của việc sử dụng chất béo dừa và cải thiện kết cấu kem. EDIFETT HWN thích hợp cho các tiệm bánh như mousses, món tráng miệng, nhân bánh và trang trí.

EDIFETT SCP 001 can be used in all-in-one baking mixes for home use, for artisan cakes or in industrial baking processes. Edifett SCP whipping emulsifiers are spray-dried emulsions consisting of emulsifiers, milk and carbohydrates. 1. Fine and soft crumb structure 2. High convenience factor 3. High volume 4. Good moisturizing property 5. All-in process possible 6. Suitable for vegetarians 7. Contributes to a constant product quality 8. Stability in aerated masses 9. Easy storage and handling 10. Free-flowing 11. Stability during baking and storage.

EDIFETT HWP 014 MB là một chất đánh bông phổ quát và chuẩn bị bột chất béo cho ngành công nghiệp thực phẩm. EDIFETT HWP 014 MB có những lợi ích tuyệt vời để mang lại hiệu suất tuyệt vời trong các sản phẩm thực phẩm trung tính ở nhiệt độ đánh bông thấp. EDIFETT HWP 014 MB có đặc điểm áp dụng lạnh, thích hợp cho người ăn chay, thời gian đánh bông ngắn nhưng không thể đánh bông quá mức, hương vị và cảm giác miệng tuyệt vời. EDIFETT HWP 014 MB phù hợp với nhiều ứng dụng như mousses, món tráng miệng, nhân bánh hoặc trang trí.

MTM TJO 805 là một whey protein chức năng và được sử dụng để tăng chất khô của các sản phẩm sữa lên men. Hơn nữa, sản phẩm này được phát triển cho dinh dưỡng và phô mai kem.