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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MAXAGUSTO™ G-28

MAXAGUSTO™ G-28 là một hương vị chế biến với hương vị tỏi chiên / rang rất đậm, hăng và thơm.

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RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP là một enzyme pectin esterase có nguồn gốc từ Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP được sử dụng trong việc làm săn chắc trái cây để cải thiện kết cấu và tính nhất quán của các chế phẩm trái cây.

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BREWERS COMPASS®

BREWERS COMPASS® là một hỗn hợp enzyme của alpha-amylase từ Bacillus amyloliquefaciens và B.licheniformis, endo-1,4-β-glucanase (cellulase) từ Talaromyces emersonii và Trichoderma longibrachiatum, và endopeptidase (protease trung tính) từ B. amyloliquefaciens. BREWERS COMPASS® tạo điều kiện sản xuất bia với tới 100% lúa mạch.

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BREWERS CLAREX®

BREWERS CLAREX® là một endopeptidase đặc hiệu proline có nguồn gốc từ một chủng Aspergillus niger tự nhân bản được chọn lọc để cải thiện độ ổn định keo của bia, đảm bảo tính tạo bọt tốt và các khía cạnh chất lượng bia khác.

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