GELLANEER™ HD là một hydrocolloid có nguồn gốc từ quá trình lên men được sản xuất bởi vi sinh vật Pseudomonas elodea (ATCC 31461). Sản phẩm Gellaneer™ HD từ DSM Rainbow là kẹo cao su gellan loại acyl (HA) được khuyến nghị sử dụng làm chất keo hoặc huyền phù trong nhiều ứng dụng bao gồm nước trái cây và đồ uống protein thực vật, chế phẩm trái cây, thực phẩm khó nuốt, các sản phẩm từ sữa lên men, súp, gia vị và bánh kẹo. Gellaneer™ HD không tương thích với các ứng dụng sữa pH trung tính. Chúng tôi khuyên dùng Gellaneer™ ND-103 cho các ứng dụng sữa trung tính. Gellaneer™ HD có thể được sử dụng kết hợp với các hydrocolloids khác để cung cấp cho kết cấu khác nhau và cảm giác miệng.

VITAMIN PREMIX ED 80598 là một hỗn hợp vitamin cho nước tăng lực.

GELLANEER™ ND-101 là một hydrocolloid có nguồn gốc từ quá trình lên men được sản xuất bởi vi sinh vật Pseudomonas elodea (ATCC 31461). Sản phẩm Gellaneer™ ND-101 là kẹo cao su gellan loại acyl (HA) cao được khuyến nghị sử dụng làm chất kết cấu trong sữa chua. Gellaneer™ ND-101 có thể được sử dụng kết hợp với các hydrocolloids khác để mang lại kết cấu và cảm giác miệng khác nhau.