CEAMGUM FB 92-121 là một sản phẩm dựa trên kẹo cao su gellan, được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều. Kẹo cao su Gellan là một chất làm đặc và ổn định polysaccharide SC , thu được từ quá trình lên men carbohydrate với vi khuẩn Spingomonas Elodea.

CEAMLACTA 2222 là một sản phẩm dựa trên carrageenan, được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều. Carrageenan là một hydrocolloid tự nhiên được chiết xuất từ rong biển đỏ thuộc lớp Rhodophyceae - Xuất hiện: Bột màu trắng đến màu be.

CEAMFIBRE 7200 SF là một thành phần chất xơ được sản xuất từ vỏ cam quýt chất lượng cao. Xuất hiện: Bột màu be đến nâu nhạt.

CEAMGEL M 9595 là một hệ thống ổn định được pha chế từ rong biển Eucheuma (PES) đã qua chế biến kết hợp với kẹo cao su konjac, kali clorua và dextrose. Nó xuất hiện dưới dạng bột màu be trong suốt, không mùi và không vị, đảm bảo dễ dàng tích hợp vào các công thức. Được thiết kế đặc biệt cho các ứng dụng thịt, sản phẩm cung cấp đặc tính tạo gel đáng tin cậy, phân tán tốt trong dung dịch lạnh và đạt được khả năng hòa tan hoàn toàn khi đun nóng trên 70°C. CEAMGEL M 9595 cung cấp hiệu suất đồng đều, cải thiện kết cấu, giữ nước và độ ổn định tổng thể của sản phẩm. Cơ sở hydrocolloid tự nhiên của nó hỗ trợ các giải pháp nhãn sạch trong khi vẫn duy trì tính nhất quán trong các điều kiện xử lý khác nhau. Với khả năng ứng dụng rộng rãi trong thịt chế biến và các hệ thống thực phẩm khác cần ổn định, CEAMGEL M 9595 nổi bật như một thành phần linh hoạt và hiệu quả giúp các nhà sản xuất đạt được sản phẩm cuối cùng chất lượng cao, ổn định và hấp dẫn.