CEAMGUM FF 92-400 là một sản phẩm dựa trên kẹo cao su gellan. Kẹo cao su Gellan là một polysacarit keo thu được từ quá trình lên men carbohydrate với vi khuẩn Spingomonas Elodea. Nó tạo thành gel giòn và không thể đảo ngược.

CEAMPECTIN AM 49081 dựa trên pectin ester cao, được chiết xuất từ vỏ cam quýt chất lượng cao được lựa chọn và được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều, phù hợp với ứng dụng sữa chua uống UHT.

CEAMBLOOM WD 3193 là một hệ thống ổn định dựa trên carrageenan và các hydrocolloids khác, được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều. carrageenan là một hydrocolloid tự nhiên chiết xuất từ rong biển đỏ thuộc lớp Rhodophyceae. Nó được sử dụng đặc biệt cho món tráng miệng nước.

CEAMGUM DB 92-851 là một sản phẩm dựa trên kẹo cao su acyl gellan, được tiêu chuẩn hóa để có được hiệu suất đồng đều, thích nghi với protein sữa. Kẹo cao su Gellan là một polysacarit làm đặc và ổn định thu được từ quá trình lên men carbohydrate với vi khuẩn Spingomonas elodea, có thể được sử dụng cho đồ uống sữa.