ProTerra® 1200 Series là một loại protein lúa mì khô, không có hương vị, có kết cấu. ProTerra® 1200 Series được chứng nhận Kosher. 

LỢI ÍCH CỦA PROTERRA® 1200 SERIES

Nó có thể được sử dụng để thay thế hoàn toàn thịt trong công thức của các sản phẩm chay, hoặc nó có thể được sử dụng như một chất mở rộng trong các sản phẩm thịt và gia cầm chế biến. Nó bắt chước kết cấu và cảm giác miệng của thịt khi được bù nước.

Pregel™10 là một loại tinh bột mì tự nhiên, tức thì mang lại sự tiện lợi bằng cách thêm các đặc tính làm đặc vào một loạt các loại thực phẩm không đun nóng. 

Pregel™10 cung cấp các chức năng để sử dụng trong thực phẩm là như một chất giữ chất béo trong bánh rán và các sản phẩm tương tự.

Pregel™10 được khuyến khích sử dụng trong hỗn hợp bánh  , đế bánh phồng éclair / kem, kem phẳng và men, hỗn hợp bánh rán, hỗn hợp phủ sương, hỗn hợp bánh kếp và bánh quế, bánh pudding và hỗn hợp tráng miệng, bánh mì, hỗn hợp bột, ngũ cốc ăn sáng, súp, nước sốt và nước thịt.

Để biết thêm chi tiết, vui lòng xem bảng thông số kỹ thuật bên dưới và liên hệ với đại diện bán hàng địa phương của chúng tôi ngay hôm nay!

ProTerra® 2200 Series là một loại protein đậu khô, không có hương vị, có kết cấu. ProTerra® 2200 Series được chứng nhận Kosher. 

LỢI ÍCH CỦA PROTERRA® 2200 SERIES

Nó có thể được sử dụng để thay thế hoàn toàn thịt trong công thức của các sản phẩm chay, hoặc nó có thể được sử dụng như một chất mở rộng trong các sản phẩm thịt và gia cầm chế biến. Nó bắt chước kết cấu và cảm giác miệng của thịt khi được bù nước.

SƠ LƯỢC VỀ DÒNG PROTERRA® 2200, Cải thiện hương vị, kết cấu và hình thức, Tái tạo giao diện và kết cấu của thịt, Không cung cấp dư vị, Tăng năng suất, Giảm chi phí xây dựng.

ProTerra® 1100 là một loại protein lúa mì có kết cấu khô. Nó được chứng nhận kosher và được sản xuất từ lúa mì không biến đổi gen.

LỢI ÍCH CỦA DÒNG PROTERRA® 1100 Khi ngậm nước, nó có thể được sử dụng để mở rộng các sản phẩm thịt chế biến hoặc để xây dựng các sản phẩm thực phẩm thuần chay / chay trong khi truyền đạt một "vết cắn" chắc chắn, mùa xuân và hương vị tốt.

SƠ LƯỢC VỀ DÒNG PROTERRA® 1100 Thay thế hoặc mở rộng các sản phẩm thịt bò xay, Sở hữu hàm lượng protein cao hơn, Phát triển kết cấu chắc chắn sau khi hydrat hóa, Không tạo ra dư vị, Giảm chi phí xây dựng.