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NUTRILAC BK-7676

NUTRILAC BK-7676 là thành phần đạm sữa có chức năng cao để thay thế hiệu quả lòng trắng trứng và trứng nguyên quả trong hệ thống bánh bằng cách tạo độ ổn định và độ bền cho bột bánh và cấu trúc bánh tương ứng.
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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

Kem đến vàng nhạt, thu được bằng cách trung hòa casein với muối canxi.
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EDIBLE SODIUM CASEINATE 110

Hòa tan cao với đặc tính nhũ hóa và đánh bông tuyệt vời, sản phẩm này được sử dụng trong sản xuất chất làm trắng cà phê, lớp phủ đánh bông, rượu mùi kem, sữa chua, pho mát chế biến và các sản phẩm thịt.
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PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL RICE FLOUR (Y110)

BỘT GẠO CHỨC NĂNG PRE-GELATIN HÓA (Y110) là một lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm nơi mong muốn sự can thiệp hương vị tối thiểu. Hàm lượng Amylopectin cao giúp giảm sự hiệp đồng khi được sử dụng làm chất làm đặc trong nước sốt, nước thịt hoặc bánh pudding, cũng thích hợp cho tiệm bánh.
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