MOKA CW beverage creamers are instant products designed mainly to create a whitening effect while also improving the taste of the finished product. 

Our MOKA CW creamers are made from vegetable oil (6,5-60% content) while the added milk proteins and functional additives provide stability in both hot and cold beverages, hard water and different pH. Even though vegetable fat and milk proteins make less than half of a MOKA CW creamers for beverages, it is these different vegetable fat types and top quality milk proteins that provide the full taste, creaminess and milkiness of the beverage. 

High fat creamers (> 35%) are also used in meal concentrates and powdered desserts. 

Products benefits:

The most common applications of foamers:

• Excellent solubility and wetting
• Wide bulk density spectrum (Max 650 g/l)

The most common applications of high fat creamers:

• Meal concentrates: soups, instant sauces
• Ice cream base - soft and cone type
• Carrier of spices sprinkles for salty snacks
• Source of vegetable fat in milk mixtures

MOKA FI SW 50 CR03 ND is a fat powder with cold water dispersible and non-trans fat dairy substitute that is plant-based.

This plant-based fat powder will enhance your products.

Fat and dairy products based on vegetable fats, glucose syrup and milk proteins for creaming and filling of savory products, ready meals as well as for bakery applications.

With differentiated physical and chemical properties, they feature various degrees of creaming capability and differ in intensity of their milky flavour.

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND là một chất kem cho hương vị sữa tuyệt vời và hương vị đầy đủ và có thể ổn định ở nhiệt độ cao và pH thấp. Ngoài ra, nó có độ hòa tan tốt và dễ ướt.

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND có thể được sử dụng trong một loạt các ứng dụng như sau:

1. ĐỒ UỐNG HÒA TAN (Cappuccino, Đồ uống cà phê, Latte, Đồ uống sô cô la, Frappe, Cocktail trái cây, Trà)

2. MÓN TRÁNG MIỆNG ĂN LIỀN (Bánh pudding ngọt, Sữa chua)

3. Mặn (súp, nước sốt, nước chấm, xay nhuyễn, xúc xích, pate)

BỘT BÉO MOKA FI FP 80 CR01 ND là nguồn chất béo chính trong thành phẩm để cải thiện hương vị và cảm nhận mùi thơm với chức năng kéo dài thời hạn sử dụng. Sản phẩm này có thể dễ dàng bảo quản và vận hành với độ hòa tan trong nước cao và hiệu quả làm trắng trong sản phẩm.

BỘT BÉO MOKA FI FP 80 CR01 ND có thể được sử dụng trong các món mặn, bánh, bữa ăn sẵn sàng và món tráng miệng ăn liền.