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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
PROMOD 144P (100TU)

PROMOD 144P (100TU) là một định nghĩa đơn vị hoạt động: Papain - Một đơn vị hoạt động của enzyme được định nghĩa là lượng enzyme gây ra sự giải phóng một microgram tyrosine, từ casein, mỗi phút ở pH 6,0 và 40 ° C.
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SUPERLIQ™ 3.0T

SuperLIQ™ 3.0T Alpha-Amylase có thể thủy phân α- 1,4 liên kết glycosidic một cách ngẫu nhiên. Độ nhớt của bùn tinh bột giảm nhanh chóng do tốc độ phản ứng cao và tạo ra dextrin chuỗi ngắn và một ít oligosaccharide. SuperLIQ™ 3.0T Alpha-amylase có thể được ứng dụng trong quá trình hóa lỏng dựa trên vật liệu tinh bột để sản xuất chất làm ngọt tinh bột.
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FILTRASE® SMART

FILTRASE ® SMART Chuẩn bị enzyme cho sử dụng thực phẩm có chứa endo-1,3 (4) - β-glucanase (beta glucanase) và endo-1,4-β-xylanase có nguồn gốc từ một chủng Talaromyces emersonii và Aspergillus niger được chọn. Bia: Giảm độ nhớt và cải thiện khả năng lọc của rong và bia; tăng năng suất nhà bia.

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SRB FLOUR

Bột mạch nha SRB là một loại bột có màu kem với hoạt tính diastatic cao có hương vị ngũ cốc mạch nha dễ chịu, đặc trưng và vị hơi ngọt, ngũ cốc và mạch nha.
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