Hồ Allura Red là một sắc tố không tan trong nước. Nó được sử dụng rộng rãi để truyền đạt một màu đỏ rực rỡ cho các sản phẩm khác nhau. Dạng hồ của thuốc nhuộm được tạo ra bằng cách kết hợp thuốc nhuộm với chất nền, điển hình là nhôm hydroxit, làm cho nó không hòa tan trong nước nhưng phân tán trong dầu và chất béo. Được sử dụng trong bánh kẹo, bánh nướng và đồ ăn nhẹ cũng như lớp phủ viên nén, xi-rô và các sản phẩm thuốc khác để tăng cường sự hấp dẫn thị giác. Cũng có thể được kết hợp vào mỹ phẩm.

Một chất lỏng màu vàng bao gồm curcumin thu được từ củ nghệ (Curcuma longa L.) đã được làm cho nước phân tán.

Một chất lỏng màu xanh bao gồm chiết xuất tảo xoắn (Arthrospira platensis).

Một chất lỏng nhớt màu đỏ cam bao gồm capsanthin / capsorubin từ chiết xuất ớt bột (Capsicum annuum L.) đã được làm cho nước có thể trộn lẫn.