KẸO CAO SU XANTHAN (XG-C200) là một loại kẹo cao su polysaccharide trọng lượng phân tử cao được sản xuất bằng cách lên men carbohydrate thuần túy với các chủng Xanthomonas campestris, được tinh chế bằng cách thu hồi bằng ethanol hoặc propan-2-ol, sấy khô và xay xát. Nó chứa D-glucuronic và D-mannose làm hexose chiếm ưu thế hợp nhất, cùng với axit D-glucuronic và axit pyruvic, và được điều chế dưới dạng muối natri, kali hoặc canxi. Các giải pháp của nó là trung lập.

KẸO CAO SU XANTHAN (XG-C80) là một loại kẹo cao su polysaccharide trọng lượng phân tử cao được sản xuất bằng cách lên men carbohydrate thuần túy với các chủng Xanthomonas campestris, được tinh chế bằng cách thu hồi bằng ethanol hoặc propan-2-ol, sấy khô và xay xát. Nó chứa D-glucuronic và D-mannose làm hexose chiếm ưu thế hợp nhất, cùng với axit D-glucuronic và axit pyruvic, và được điều chế dưới dạng muối natri, kali hoặc canxi. Các giải pháp của nó là trung lập.

Kẹo cao su Gellan là một loại kẹo cao su polysaccharide trọng lượng phân tử cao được sản xuất bằng cách lên men nuôi cấy tinh khiết của carbohydrate bởi Pseudomonas elodea, được tinh chế bằng cách thu hồi bằng etanol hoặc 2-propanol, sấy khô và xay xát.

Kẹo cao su Gellan là một loại kẹo cao su polysaccharide trọng lượng phân tử cao được sản xuất bởi quá trình lên men nuôi cấy tinh khiết carbohydrate bởi các chủng Pseudomonas elodea, được tinh chế bằng cách thu hồi bằng propan-2-ol hoặc ethanol, sấy khô và xay xát. Axit glucuronic được trung hòa thành hỗn hợp kali, natri, canxi và muối magiê. Nó có thể được sử dụng như một chất huyền phù hạt và chất ổn định trong nước ép trái cây và đồ uống protein thực vật 0,025% -0,035%.