CRYSTAL FCS-10S là chất nhũ hóa bánh sục khí ở dạng dán Đặc biệt là đối với các loại bánh có hàm lượng chất béo cao như bánh bơ và bánh pound.

DYNATEM PS 50 là một este axit lactic của mono và diglyceride được làm từ dầu hydro hóa hoàn toàn ăn được (Palm và Sunflower). Nó có màu trắng đến trắng dán / bán rắn ở 28 ° C. Các ứng dụng: - Chất sục khí trong lớp phủ đánh bông không sữa - Chất làm cứng bọt trong lớp phủ đánh bông không sữa - Chất sục khí trong hỗn hợp bánh và bánh - Cung cấp kết cấu đồng đều trong bơ thực vật và rút ngắn.

Bánh ổi hồng xay nhuyễn này tự hào có màu hồng rực rỡ và hương vị và mùi thơm đặc trưng của ổi tươi, không có bất kỳ hương vị hay mùi lạ nào. Được đóng gói trong túi vô trùng hoặc thùng thép từ 25KG đến 200KG, nó có thời hạn sử dụng là 18 tháng khi được bảo quản ở hoặc dưới -18 ° C. Với 12,5±1 °Brix, độ axit chuẩn độ 0,5±0,3% và độ pH 3,8±0,6, nó đáp ứng các tiêu chuẩn vi sinh và kim loại nặng cao. Lý tưởng cho một loạt các ứng dụng ẩm thực, nó đảm bảo chất lượng và an toàn.

Dark Roasted Hazelnut Paste được chế tác từ 100% hạt phỉ Thổ Nhĩ Kỳ, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn lý tưởng cho các ứng dụng ẩm thực. Với 62-65% chất béo, 15% protein và độ đặc mịn, dán, nó giúp tăng cường công thức nấu ăn với hương vị và kết cấu mạnh mẽ. Không có GMO, gluten và muối bổ sung, nó phù hợp cho các sản phẩm nhãn sạch.