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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

COLLUPULIN® MG

COLLUPULIN® MG là một endopeptidase có nguồn gốc từ đu đủ Carica giúp ngăn ngừa tình trạng hazing trong quá trình bảo quản lạnh bia.

食品・飲料成分

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BAKEZYME® AG 800 BG

BAKEZYME® AG 800 BG là một loại nấm amyloglucosidase được sản xuất bởi Aspergillus niger. BAKEZYME® AG 800 BG được sử dụng như một chất cải thiện bánh mì giúp cải thiện cấu trúc vụn, nâu và mềm của bánh mì.

食品・飲料成分

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RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP là một enzyme pectin esterase có nguồn gốc từ Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP được sử dụng trong việc làm săn chắc trái cây để cải thiện kết cấu và tính nhất quán của các chế phẩm trái cây.

食品・飲料成分

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MAXAZYME® NNP DS

MAXAZYME® NNP DS là một endopeptidase có nguồn gốc từ Bacillus amyloliquefaciens (subtilis). MAXAZYME® NNP DS được sử dụng để giảm protein của rượu / rượu mạnh.

食品・飲料成分

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