GALACID EXCEL 80 là một axit lactic L (+) tự nhiên được sản xuất bằng cách lên men từ đường ngô. Nó hoàn toàn trong suốt và có vị axit nhẹ. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất axit để bảo quản và tăng cường hương vị trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau. Các ứng dụng bao gồm bánh, đồ uống, bánh kẹo, sữa, phô mai, trái cây, rau, thịt, gia cầm, hải sản, nước sốt và nhiều hơn nữa. Các sản phẩm của Galactic đáp ứng nhu cầu giảm hàm lượng natri và nitrit cũng như kéo dài thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc kết cấu.

GALAFLOW PL60 PLFTL60 là axit kali lactate 60%, thích hợp cho người ăn chay, ăn chay và GRAS được chứng nhận Kosher và Halal. GALAFLOW PL60 PLFTL60 xuất hiện trong suốt và gần như không mùi. GALAFLOW PL60 PLFTL60 thường được biết đến và sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên trong nhiều ứng dụng thực phẩm, chẳng hạn như bánh mì, sữa, món tráng miệng và kem, thịt, nước sốt, đồ ăn nhẹ, thực phẩm chức năng và đồ uống.

GALIMAX FLAVOR K-10 là một giải pháp tự nhiên thu được bằng cách lên men đường.  Nó có hương vị nhẹ, không ảnh hưởng đến hồ sơ hương vị và có đặc tính kháng khuẩn mạnh.

GALIMAX FLAVOR F-100 là một hương vị húng quế tự nhiên ở dạng bột hòa tan cao thu được bằng cách lên men và chiết xuất tự nhiên. Ở châu Âu, nó tương thích với các sản phẩm thực phẩm được dán nhãn là hữu cơ.

 

GALIMAX FLAVOR F-100 được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm vì chiết xuất húng quế mang lại hương vị cay truyền thống liên quan đến các sản phẩm tự làm hoặc lô nhỏ.