Belcolade Cacao Trace Dark 55% C501J K04 4029105 là một loại sô cô la đen cao cấp đến từ Bỉ bao gồm 55% chất rắn cacao khô và 34,5% bơ ca cao. Nó có kết cấu mịn với các hạt lớn dưới 3% và độ nhớt phù hợp cho các ứng dụng nếp, đúc và tạo hương liệu. Loại sô cô la bền vững này được làm từ ca cao Cacao Trace, đảm bảo nguồn cung ứng có đạo đức và không chứa sữa, phù hợp với người ăn chay trường và các nhu cầu ăn kiêng khác nhau. Màu tối phong phú và thành phần cân bằng làm cho nó trở nên lý tưởng để sản xuất bánh kẹo chất lượng cao.