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飲料&乳製品

DKSHは、グローバルサプライヤーから厳選した高品質な飲料・乳製品原料を提供しています。タンパク質、乳化剤、フレーバーシステム、安定剤などの多様なポートフォリオにより、栄養価、機能性、おいしさを兼ね備えた飲料・乳製品の開発をサポートします。

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XANTHAN GUM

XANTHAN GUM là một chất làm đặc xuất hiện dưới dạng bột màu vàng nhạt đến nâu nhạt.

食品・飲料成分

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

RADIPURE E8001G

RADIPURE E8001G là protein đậu 80% không biến đổi gen được sản xuất tại Trung Quốc mà không sử dụng bất kỳ dung môi hóa học nào.

食品・飲料成分

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CARRAGEENAN BENLACTA CM-888

BENLACTA CM-888 là một Kappa PES (E-407a) từ Eucheuma cottonii thuộc lớp Rhodophyceae thu được bằng cách xử lý kiềm nước ở nhiệt độ cao, sau đó rửa nước ngọt để loại bỏ tạp chất. Benlacta CM-888 xuất hiện dưới dạng bột rám nắng đến vàng, thô đến mịn thực tế không mùi. Benlacta CM-888 cung cấp cảm giác miệng và huyền phù ca cao mong muốn trong đồ uống sữa sô cô la. Nó cũng giúp kiểm soát sự hình thành các tinh thể đá trong kem; Do đó, một loại kem mịn và kem được sản xuất.

食品・飲料成分

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HAMULSION QDL

Hệ thống ổn định HAMULSION QDL cho đồ uống sữa có tính axit.

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