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Produits laitiers et boissons

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Découvrez avec DKSH des ingrédients de haute qualité pour boissons et produits laitiers, provenant de fournisseurs mondiaux. Des protéines et émulsifiants aux systèmes aromatiques et stabilisants, notre portefeuille permet aux formulateurs de développer des boissons innovantes, nutritives, fonctionnelles et savoureuses

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XANTHAN GUM

XANTHAN GUM là một chất làm đặc xuất hiện dưới dạng bột màu vàng nhạt đến nâu nhạt.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
RADIPURE E8001G

RADIPURE E8001G là protein đậu 80% không biến đổi gen được sản xuất tại Trung Quốc mà không sử dụng bất kỳ dung môi hóa học nào.
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CARRAGEENAN BENLACTA CM-888

BENLACTA CM-888 là một Kappa PES (E-407a) từ Eucheuma cottonii thuộc lớp Rhodophyceae thu được bằng cách xử lý kiềm nước ở nhiệt độ cao, sau đó rửa nước ngọt để loại bỏ tạp chất. Benlacta CM-888 xuất hiện dưới dạng bột rám nắng đến vàng, thô đến mịn thực tế không mùi. Benlacta CM-888 cung cấp cảm giác miệng và huyền phù ca cao mong muốn trong đồ uống sữa sô cô la. Nó cũng giúp kiểm soát sự hình thành các tinh thể đá trong kem; Do đó, một loại kem mịn và kem được sản xuất.
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HAMULSION QDL

Hệ thống ổn định HAMULSION QDL cho đồ uống sữa có tính axit.
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