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Produits laitiers et boissons

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Découvrez avec DKSH des ingrédients de haute qualité pour boissons et produits laitiers, provenant de fournisseurs mondiaux. Des protéines et émulsifiants aux systèmes aromatiques et stabilisants, notre portefeuille permet aux formulateurs de développer des boissons innovantes, nutritives, fonctionnelles et savoureuses

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
HIGH-LYFE® 530 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A là một chiết xuất nấm men được sản xuất bằng cách hòa tan enzyme có kiểm soát của nấm men phát triển sơ cấp thuộc chi Saccharomyces cerevisiae. Nó chứa lượng nucleotide cao hơn 5' GMP và 5' IMP (6%). Kết quả là một loại bột mịn, màu be với đặc tính hương vị umami.
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ENGEVITA HIPRO BEYOND

Engevita® HiPRO Beyond là một loại protein men có hương vị trung tính có nguồn gốc từ Saccharomyces cerevisiae. Protein nấm men này là một protein hoàn chỉnh, chứa tất cả các axit amin thiết yếu và chuỗi nhánh.
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LALVITA® 2285

Thành phần sinh học Lallemand Lalvita® 2285 là bột men bia không hoạt động sấy lăn với màu be đậm và hương vị hoa bia lên men, phô mai. Sản phẩm rất giàu vitamin B tự nhiên và cung cấp protein và chất xơ chất lượng cao.
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SAVOR-LYFE® CI

Thành phần sinh học Lallemand Savor-Lyfe® CI (Chicken Intense) là một hương vị tự nhiên dựa trên chiết xuất nấm men được tách ra từ nấm men thuộc chi Saccharomyces cerevisiae. Savor-Lyfe® CI tăng cường và kéo dài hương vị gà luộc theo đặc trưng; Thích hợp cho người ăn chay.
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