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Bevande e prodotti lattiero-caseari

Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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ORAFTI® GR

Orafti®GR là một loại bột inulin dạng hạt có nguồn gốc từ rễ rau diếp xoăn, đóng vai trò như một chất xơ prebiotic tự nhiên. Nó tăng cường sức khỏe đường ruột, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hấp thụ canxi. Lý tưởng để cải thiện kết cấu và giảm chất béo trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
ACTIMALT DRIED N1000

Actimalt khô N1000 là một chiết xuất không diastatic của lúa mạch và lúa mạch mạch nha, dải chân không sấy khô và xay thành bột thô, chảy tự do, hút ẩm. Nó là một loại bột màu nâu sẫm với vị ngọt và hương vị mạch nha, trái cây và hơi chua đặc trưng. Nó có thể thay thế một phần màu caramel trong nhiều ứng dụng.
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BREWERS COMPASS®

BREWERS COMPASS® là một hỗn hợp enzyme của alpha-amylase từ Bacillus amyloliquefaciens và B.licheniformis, endo-1,4-β-glucanase (cellulase) từ Talaromyces emersonii và Trichoderma longibrachiatum, và endopeptidase (protease trung tính) từ B. amyloliquefaciens. BREWERS COMPASS® tạo điều kiện sản xuất bia với tới 100% lúa mạch.
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ALTESSE STEVIA 99 SWEETENER

Chất làm ngọt Altesse Stevia 99 là chất làm ngọt cỏ ngọt Rebaudioside A có nguồn gốc thực vật có độ tinh khiết cao (≈độ tinh khiết 99%) mang lại vị ngọt đậm đà, sạch và lý tưởng để thay thế khoảng 3–6% đường trong các công thức thực phẩm và đồ uống giảm đường đầy thách thức.
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