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Bevande e prodotti lattiero-caseari

Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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ORAFTI® GR

Orafti®GR là một loại bột inulin dạng hạt có nguồn gốc từ rễ rau diếp xoăn, đóng vai trò như một chất xơ prebiotic tự nhiên. Nó tăng cường sức khỏe đường ruột, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hấp thụ canxi. Lý tưởng để cải thiện kết cấu và giảm chất béo trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau.
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GERKENS COCOA DR74 10-12%

Bột mịn, màu đỏ sẫm. Bột cacao giảm béo. Bột ca cao thu được bằng cách ép thủy lực khối ca cao, theo đó bơ ca cao được tách ra khỏi bánh ca cao, sau đó bánh ca cao được nghiền thành bột ca cao mịn chảy tự do. Những hạt này được kiềm hóa (ngoại trừ bột ca cao tự nhiên), rang và nghiền thành một khối ca cao mịn.
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EXBERRY SHADE RUBESCENT RED 79180001

EXBERRY Shade Rubescent Red 79180001 là một chất tạo màu lỏng hòa tan trong nước có nguồn gốc từ cà rốt và khoai lang, được chế biến bằng nước và axit xitric. Nó cung cấp một màu đỏ vàng với vị chua đặc trưng và không có mùi vị. Sản phẩm làm từ thực vật tự nhiên này vẫn giữ được các đặc tính nguyên liệu thô có giá trị, phù hợp với các ứng dụng thực phẩm khác nhau yêu cầu màu tự nhiên.
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MASCARPONE POWDER

MASCARPONE POWDER được bào chế ở dạng bột làm từ mascarpone, sữa bột tách béo và protein sữa, cách khác: đưa các thành phần vào danh sách thành phần cuối cùng (phô mai Mascarpone, sữa bột tách béo, protein sữa, chất ổn định: Disodium phos-phate (E 339ii))
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