Explore a Gama de Caramelos Nigay: Indulgência e Expertise

สีคาราเมล E150b สําหรับอาหาร คาราเมล JVC เป็นของเหลวสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมของซูโครสในที่ที่มีโซเดียม เกลือ

เกล็ดคาราเมล EN 5020 ได้มาจากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมของน้ําตาลในอาหาร พวกเขาถูกบดและร่อน หลังจากคาราเมลเพื่อให้ได้เกล็ดขนาด มีกลิ่นและรสชาติของคาราเมลที่โดดเด่น

คาราเมล WSM เป็นผงสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมกับกลูโคสต่อหน้า แอมโมเนียมซัลไฟต์และทําให้แห้งโดยการทําให้เป็นละออง คาราเมลนี้เป็นประเภท 'Double Strength Acid Proof Caramel' ซัลไฟต์ให้ประจุคอลลอยด์ลบและ การมีฟังก์ชั่นอะมิโนช่วยให้มีความเสถียรในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

Crunchy caramel EC 04 are obtained by the controlled heat treatment of food sugars, butter, cream and salt. They are crushed and sieved after caramelisation in order to get sized flakes, then they are coated with cocoa butter. Cocoa butter prevents from moisture and maintains the crunchiness of the flakes during the shelf life of the product. They have a distinctive caramel odou and taste.

คาราเมล SLB 16000 เป็นของเหลวสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมของน้ําตาลในอาหาร ไม่มีผลิตภัณฑ์เคมีใด ๆ

คาราเมล TA เป็นของเหลวสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมของน้ําตาล n มีสารประกอบอัลคาไลน์

คาราเมล WSM เป็นผงสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมกับกลูโคสต่อหน้า แอมโมเนียมซัลไฟต์และทําให้แห้งโดยการทําให้เป็นละออง คาราเมลนี้เป็นประเภท 'Double Strength Acid Proof Caramel' ซัลไฟต์ให้ประจุคอลลอยด์ลบและ การมีฟังก์ชั่นอะมิโนช่วยให้มีความเสถียรในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

คาราเมล WO 170 เป็นผงสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนของน้ําตาลในอาหาร และทําให้แห้งโดยการทําให้เป็นละอองเพื่อรองรับมอลโทเดกซ์ตริน

เกล็ดคาราเมล ECS 25 ได้มาจากการอบชุบด้วยความร้อนที่ควบคุมของน้ําตาลในอาหารและนม พวกเขาถูกบดขยี้และ ร่อนหลังจากคาราเมลเพื่อให้ได้เกล็ดขนาด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสคาราเมล พวกเขามีรสชาติและกลิ่นของคาราเมลนมทั่วไป

คาราเมล WS 100 เป็นผงสีน้ําตาลเข้มที่ได้จากการควบคุมความร้อนของน้ําตาลในอาหาร

เกล็ดคาราเมล EBS 24 ได้มาจากการควบคุมความร้อนของน้ําตาลในอาหารนมและเนยเค็ม พวกเขาคือ บดและร่อนหลังจากคาราเมลเพื่อให้ได้เกล็ดขนาด พวกเขามีรสชาติและกลิ่นทั่วไปของคาราเมลเนยเค็ม

คาราเมล CARACREME BS 71 เป็นของเหลวสีน้ําตาลที่ได้จากการอบชุบด้วยความร้อนควบคุมน้ําตาลในอาหารนมและเนยเค็ม มันข้นขึ้นหลังจากคาราเมลด้วยสารเพิ่มความข้นของอาหารเพื่อให้มีคุณสมบัติเฉพาะของการเท มีรสชาติและกลิ่นตามแบบฉบับของคาราเมลเนยเค็ม