Innovative Egg Substitute from Arla Foods Ingredients

NUTRILAC BK-7676 เป็นส่วนผสมโปรตีนนมที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อทดแทนไข่ขาวและไข่ทั้งฟองในระบบเค้กได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยให้ความมั่นคงและความแข็งแรงแก่แป้งเค้กและโครงสร้างเค้กตามลําดับ

NUTRILAC CH 4560 เป็นเวย์โปรตีนเข้มข้นจากธรรมชาติที่จําลองไขมันปรับปรุงเนื้อสัมผัสและผลผลิตของชีสขึ้นอยู่กับชนิดและกระบวนการของชีส

NUTRILAC BK-7900 เป็นส่วนประกอบโปรตีนจากนมที่มีประสิทธิภาพสูงที่มีโปรตีนเกือบ 79% เหมาะสําหรับการทดแทนไข่ขาวและไข่ทั้งฟองในระบบเค้ก ยังให้ความแข็งแรงแก่โครงสร้างเค้กและลดความร่วน

NUTRILAC BK 9250 เป็นโปรตีนนมที่มีประสิทธิภาพสูงพร้อมคุณสมบัติการสร้างอิมัลชันและโครงสร้างที่ยอดเยี่ยมเพื่อทําหน้าที่เป็นสารทดแทนไข่ที่มีประสิทธิภาพในระบบเค้ก

Nutrilac FO 7922 เป็นโปรตีนเข้มข้นจากนมที่ใช้สําหรับการเสริมโปรตีนจากผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นม มีความเสถียรต่อความร้อนและช่วยในการเสริมคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

NUTRILAC CH 5902 เป็นสารละลายโปรตีนนมที่ปรับให้เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิตของชีส/พาเนียร์แบบดั้งเดิม