Innovative Egg Substitute from Arla Foods Ingredients

NUTRILAC BE-8405 is a highly nutritious, UHT stable and natural milk protein stabilizer for protein fortification of sterile sports drinks and diet drinks.

NUTRILAC BK-7676 is a highly functional milk protein ingredient to efficiently replace egg white and whole egg in cake systems by giving stability and strength to the cake batter and cake structure respectively.

NUTRILAC CH 7694 is a highly functional and natural milk protein concentrate developed for improving the structure and yield of cheese.

NUTRILAC CH 4560 เป็นเวย์โปรตีนเข้มข้นจากธรรมชาติที่จําลองไขมันปรับปรุงเนื้อสัมผัสและผลผลิตของชีสขึ้นอยู่กับชนิดและกระบวนการของชีส

NUTRILAC BK-7900 เป็นส่วนประกอบโปรตีนจากนมที่มีประสิทธิภาพสูงที่มีโปรตีนเกือบ 79% เหมาะสําหรับการทดแทนไข่ขาวและไข่ทั้งฟองในระบบเค้ก ยังให้ความแข็งแรงแก่โครงสร้างเค้กและลดความร่วน

NUTRILAC QU 7611 is a highly functional and natural milk protein ingredient for high viscous fermented milk products like greek yoghurt. NUTRILAC QU 7611 helps in prevention of syneresis by improved binding ability and good texturizing property.

NUTRILAC BK 9250 เป็นโปรตีนนมที่มีประสิทธิภาพสูงพร้อมคุณสมบัติการสร้างอิมัลชันและโครงสร้างที่ยอดเยี่ยมเพื่อทําหน้าที่เป็นสารทดแทนไข่ที่มีประสิทธิภาพในระบบเค้ก

Nutrilac FO 7922 เป็นโปรตีนเข้มข้นจากนมที่ใช้สําหรับการเสริมโปรตีนจากผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นม มีความเสถียรต่อความร้อนและช่วยในการเสริมคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ

NUTRILAC CH 5902 เป็นสารละลายโปรตีนนมที่ปรับให้เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิตของชีส/พาเนียร์แบบดั้งเดิม