Pure Power: Natural Nutrition by Cosucra!

FIBRULINE™ S30 ชิกโครีอินนูลินเป็นสารสกัดจากใยอาหารที่ละลายน้ําได้จากรากชิกโครีโดยกระบวนการทางธรรมชาติ เป็นส่วนผสมอาหารที่มาจากธรรมชาติ FIBRULINE™ S30 เป็นผงสีขาวเม็ดละเอียด ให้ความสามารถในการละลายสูงและมีผลกระทบเป็นกลางต่อความหนืดของการใช้งานอาหารส่วนใหญ่ อินนูลินอยู่ในกลุ่มฟรุกแทนเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ไม่สามารถย่อยได้ซึ่งสร้างขึ้นจากหน่วยฟรุกโตสที่มีพันธะเบต้า 2-1 ซึ่งส่วนใหญ่ลงท้ายด้วยหน่วยกลูโคส

FIBRULINE™ XL เป็นสารสกัดจากเส้นใยอาหารที่ละลายน้ําได้จากรากชิโครีโดยกระบวนการธรรมชาติ เป็นส่วนผสมอาหารที่มาจากธรรมชาติ FIBRULINE™ XL เป็นผงสีขาวเม็ดละเอียดที่ง่ายต่อการกระจาย พร้อมการเลียนแบบไขมัน ให้เนื้อสัมผัสกับการใช้อาหารไขมันต่ํา อินูลินเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ย่อยไม่ได้ซึ่งสร้างขึ้นจากหน่วยฟรุกโตสที่มีพันธะเบต้า 2-1 ซึ่งส่วนใหญ่ลงท้ายด้วยหน่วยกลูโคส

FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre เป็นส่วนผสมอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยโอลิโกฟรุกโตสที่เกิดจากการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ prtial ของอินนูลินสีน้ําเงิน FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre เป็นน้ําเชื่อมที่มีโอลิโกฟรุกโตส ฟรุกโตส กลูโคส และซูโครสในน้ํา โอลิโกฟรุกโตสอยู่ในกลุ่มฟรุกแทนเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ไม่สามารถย่อยได้ซึ่งสร้างขึ้นจากหน่วยฟรุกโตสที่มีพันธะเบต้า 2-1

 FIBRULOSE™ F97 โอลิโกฟรุกโตส เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ําได้ซึ่งสกัดจากรากชิโครีโดยกระบวนการธรรมชาติ เป็นส่วนผสมอาหารที่มาจากธรรมชาติ FIBRULOSE™ F97 เป็นผงสีขาวเม็ดละเอียดเหมาะสําหรับการใช้งานที่ต้องการความสามารถในการละลายสูงโดยไม่ส่งผลต่อความหนืด อินูลินเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ย่อยไม่ได้ซึ่งสร้างขึ้นจากหน่วยฟรุกโตสที่มีพันธะเบต้า 2-1 ซึ่งส่วนใหญ่ลงท้ายด้วยหน่วยกลูโคส

NASTAR™ เป็นแป้งถั่วลันเตาจากถั่วเหลือง NASTAR™ เป็นส่วนผสมที่สกัดจากถั่วเหลือง ซึ่งเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติและปราศจากกลูเตน NASTER™ เป็นแป้งพื้นเมืองที่มีคุณค่าสูงพร้อมประโยชน์ด้านเทคนิคและฉลากสะอาด NASTAR™ สามารถรวมเข้ากับการใช้งานอาหารได้หลากหลาย

PISANE™ เป็นโปรตีนถั่วลันเตาที่แยกออกมาจากวัตถุดิบถั่วเหลือง และปราศจากกลูเตน ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและการใช้งาน PISANE™ C9 จึงเป็นทางออกที่ดีที่สุดสําหรับส่วนผสมผงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ไดอารี่เช่นเครื่องดื่มไอศกรีมโยเกิร์ตและชีส

PISANE™ B9 เป็นโปรตีนถั่วลันเตาที่แยกออกมาจากวัตถุดิบถั่วเหลือง และปราศจากกลูเตน ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและการใช้งาน PISANE™ B9 จึงเหมาะสําหรับโปรตีนบาร์ กราโนล่าบาร์ ขนมอบ และผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทอดกรอบ/ขนมขบเคี้ยว

PISANE™ M9 เป็นโปรตีนถั่วในอุดมคติสําหรับอาหารคาวจากพืช ความสามารถในการทําให้เป็นอิมัลชันที่ยอดเยี่ยม ความสามารถในการเกิดเจล และปริมาณโปรตีนสูงทําให้เหมาะสําหรับอาหารแปรรูปทุกประเภทตั้งแต่เนื้อสัตว์อิมัลชันไปจนถึงปลาทางเลือกไปจนถึงซอส

ต้น

แบบ PISANE™ LS เป็นโปรตีนถั่วในอุดมคติสําหรับตลาดสุขภาพและโภชนาการ (RTD, เชค) และการใช้งานที่ไม่ใช่นม ความสามารถในการละลายในอุดมคติ ความหนืดต่ํา และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทําให้ง่ายต่อการใช้ในการกําหนดสูตรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย โปรตีน ถั่วลันเตา PISANE™ LS เหมาะอย่างยิ่งสําหรับการผสมผง เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม เป็นมิตรกับฉลาก ละลายได้ดี และประกอบใหม่ได้ง่าย

Swelite™ เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เกิดจากการแยกส่วนของถั่วเหลือง ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเส้นใยด้านในกับแป้ง Swelite™ C เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าสูงพร้อมการกักเก็บน้ําสูงและมีประโยชน์ทางเทคนิคหลายประการ Swelite™ C มีสีและรสชาติที่เป็นกลาง และสามารถนําไปใช้กับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และมังสวิรัติได้หลากหลาย

Swelite™ เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เกิดจากการแยกส่วนของถั่วเหลือง ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเส้นใยด้านในกับแป้ง Swelite™ F เป็นส่วนผสมที่ใช้งานได้มีคุณค่าสูงพร้อมการกักเก็บน้ําสูงและมีประโยชน์ทางเทคนิคหลายประการ Swelite™ F มีสีและรสชาติเป็นกลาง และสามารถรวมเข้ากับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และงานฉีดได้หลากหลาย