Muntons: Premium Malt Ingredients for Brewing, Distilling, and Food Innovation

ACTIMALT DRIED C35 é um extrato seco não-diastático de cevada e cevada maltada, na forma de um pó grosso, de fluxo livre, higroscópico. O processo de produção do ACTIMALT DRIED C35 envolve a extração enzimática de água quente de cevada e cevada maltada, seguida de filtração, evaporação a vácuo, secagem em banda de vácuo e moagem.

MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB traz uma textura "crocante" emocionante para o paladar, misturando ingredientes incluindo malte, leite e cacau que, após a secagem em banda a vácuo, é moído em pedaços grossos proporcionando uma textura verdadeiramente única. Estas partículas grandes proporcionam uma textura crocante e crocante com o sabor doce do chocolate e do malte.

CACAU MALTE EM PÓ NS é um pó de cor marrom médio, homogêneo, de fluxo livre, com um odor característico de cacau e sabor amargo robusto para substituir parcialmente o cacau em pó em várias aplicações, aumentando assim a cor, sabor e sabor.

TORRAX XD DRIED é um extrato seco de cevada maltada torrada, na forma de um pó fino.

Vistamalt Black Flour 1250 é uma farinha produzida pela moagem de cevada maltada torrada (malte preto). É uma farinha de cor marrom escuro com sabor e sabor característico de cereais altamente torrados. Pode substituir o cacau e pode realçar o sabor, sabor e cor dos produtos.

MALTICHOC DRIED REGULAR é um pó homogêneo de cor marrom muito escuro com sabor moderadamente amargo, maltado e levemente adocicado e sabor torrado e maltado para fornecer textura, sabor e cor aprimorados do produto.  Permite a substituição parcial do cacau em pó, permite economia de custos, bem como premiumização e possui rótulo limpo.