Innovative Egg Substitute from Arla Foods Ingredients

NUTRILAC BE-8405 is a highly nutritious, UHT stable and natural milk protein stabilizer for protein fortification of sterile sports drinks and diet drinks.

NUTRILAC BK-7676 is a highly functional milk protein ingredient to efficiently replace egg white and whole egg in cake systems by giving stability and strength to the cake batter and cake structure respectively.

NUTRILAC CH 7694 is a highly functional and natural milk protein concentrate developed for improving the structure and yield of cheese.

NUTRILAC CH 4560 é um concentrado proteico natural de soro de leite que simula gordura, melhora a textura e o rendimento do queijo dependendo do tipo de queijo e processo.

NUTRILAC BK-7900 é um ingrediente de proteína do leite altamente funcional com quase 79% de proteína, adequado para substituição de clara de ovo e ovo inteiro em sistemas de bolo. Também dá força à estrutura do bolo e reduz a quebradilha.

NUTRILAC QU 7611 is a highly functional and natural milk protein ingredient for high viscous fermented milk products like greek yoghurt. NUTRILAC QU 7611 helps in prevention of syneresis by improved binding ability and good texturizing property.

NUTRILAC BK 9250 é uma proteína do leite altamente funcional com excelentes propriedades emulsificantes e de construção de estrutura para atuar como substitutos eficientes de ovos em sistemas de bolo.

Nutrilac FO 7922 é um concentrado de proteína do leite usado para fortificação de proteínas em aplicações lácteas e à base de laticínios. É estável ao calor e ajuda no enriquecimento de nutrientes de vários alimentos e bebidas.

NUTRILAC CH 5902 é uma solução de proteína do leite otimizada para aumentar o rendimento do queijo tradicional / paneer.