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Soluciones Funcionales para la Industria Alimentaria con Polygum 240

Nos complace presentarte la Goma Guar Despolimerizada (DPGC) de Polygal AG. La gama de ingredientes Polygum 240 se obtiene mediante un proceso de despolimerización que acorta las cadenas de la goma guar nativa, mejorando así su solubilidad y funcionalidad. Diseñada para mejorar la textura y estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias.

Nos complace presentarte la Goma Guar Despolimerizada (DPGC) de Polygal AG. La gama de ingredientes Polygum 240 se obtiene mediante un proceso de despolimerización que acorta las cadenas de la goma guar nativa, mejorando así su solubilidad y funcionalidad. Diseñada para mejorar la textura y estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias.

    Polygum 240/06
    POLYGUM 240/06 Goma de guar de muito baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.
    Forma física Pó
    Função
    Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Aplicação
    Alimentos para Bebês, Bebida, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Nutracêuticos - Comprimidos, Outro, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos, Temperos, Sopa

    POLYGUM 240/06 Goma de guar de muito baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.

    Code PIM000117865
    CAS number: 9000-30-0
    Composition: Guar gum (E-412)
    Physical form: Pó
    Function: Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Application: Alimentos para Bebês, Bebida, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Nutracêuticos - Comprimidos, Outro, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos, Temperos, Sopa
    Markets of Availability: Spain
    Polygum 240/10
    POLYGUM 240/10 é uma goma de guar de viscosidade muito baixa com granulação média proveniente da produção europeia.
    Forma física Pó
    Função
    Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Aplicação
    Bebida, Confeitaria, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos

    POLYGUM 240/10 é uma goma de guar de viscosidade muito baixa com granulação média proveniente da produção europeia.

    Code PIM000117866
    CAS number: 9000-30-0
    Composition: Guar gum (E-412)
    Physical form: Pó
    Function: Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Application: Bebida, Confeitaria, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos
    Markets of Availability: Spain
    Polygum 240/40
    POLYGUM 240/40 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente da produção europeia.
    Forma física Pó
    Função
    Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Aplicação
    Bebida, Confeitaria, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos

    POLYGUM 240/40 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente da produção europeia.

    Code PIM000117867
    CAS number: 9000-30-0
    Composition: Guar gum (E-412)
    Physical form: Pó
    Function: Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Application: Bebida, Confeitaria, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos
    Markets of Availability: Spain
    Polygum 240/150
    POLYGUM 240/150 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.
    Forma física Pó
    Função
    Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Aplicação
    Alimentos para Bebês, Bebida, Confeitaria, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos, Sopa

    POLYGUM 240/150 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.

    Code PIM000117869
    CAS number: 9000-30-0
    Composition: Guar gum (E-412)
    Physical form: Pó
    Function: Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Application: Alimentos para Bebês, Bebida, Confeitaria, Leitaria, Sobremesas e Sorvetes, Curativo, Nutracêuticos - Bebidas, Alternativa de laticínios à base de plantas, Molhos, Sopa
    Markets of Availability: Spain
    Polygum 240/280
    POLYGUM 240/280 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.
    Forma física Pó
    Função
    Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Aplicação
    Bebida, Confeitaria, Leitaria, Curativo, Óleos Comestíveis, Nutracêuticos - Cápsulas Soft-Gel, Alternativa de laticínios à base de plantas, Alternativa de carne à base de plantas, Alimentos Processados, Molhos, Temperos, Petiscos (salgados), Sopa, Lanche Doce, Sobremesas e Sorvetes, Macarrão

    POLYGUM 240/280 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.

    Code PIM000117870
    CAS number: 9000-30-0
    Composition: Guar gum (E-412)
    Physical form: Pó
    Function: Estabilizante & Espessante, Emulsificante
    Application: Bebida, Confeitaria, Leitaria, Curativo, Óleos Comestíveis, Nutracêuticos - Cápsulas Soft-Gel, Alternativa de laticínios à base de plantas, Alternativa de carne à base de plantas, Alimentos Processados, Molhos, Temperos, Petiscos (salgados), Sopa, Lanche Doce, Sobremesas e Sorvetes, Macarrão
    Markets of Availability: Spain
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