Welcome to the World of Galactic Natural Preservatives!

GALIMAX FLAVOR F50 é um aroma natural de manjericão na forma líquida obtido por fermentação e extração natural.  Tem um sabor suave, não afeta o perfil de sabor e tem fortes propriedades antimicrobianas.

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GALIMAX FLAVOR VK-50 é um aroma natural na forma líquida obtido pela fermentação do açúcar. GALIMAX FLAVOR VK-50 é usado em muitas aplicações alimentares, pois a fermentação natural de açúcar dá os sabores tradicionais de produtos caseiros ou de pequenos lotes. A deterioração dos alimentos é causada pelo crescimento de microrganismos como bactérias, leveduras e bolores. Altera o perfil sensorial do produto acabado e pode até levar a um perigoso crescimento microbiano. Os principais conservantes utilizados para inibir esse crescimento são os benzoatos e sorbatos (benzoato de sódio e sorbato de potássio), que atraem números eletrônicos. Galimax Flavor VK-50, rotulado como Natural Flavour, pode efetivamente substituir estes conservantes. Galimax Flavor VK-50 tem uma eficácia extremamente alta contra bactérias, leveduras e bolores, e também é permitido para uso em produtos orgânicos (UE). Galimax Flavor VK-50 é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos à base de plantas, condimentos, molhos, molhos e alimentos refrigerados, carne, frutos do mar, refeições prontas e muito mais. Galimax Flavor VK-50 não requer nenhum capex, ele pode ser simplesmente adicionado como ingrediente durante todo o processo de produção.Show Less

GALIMAX FLAVOR K-10 é uma solução natural obtida pela fermentação do açúcar.  Tem um sabor suave, não afeta o perfil de sabor e tem fortes propriedades antimicrobianas.

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GALIMAX FLAVOR V-50 é um vinagre branco destilado natural. Tem um sabor suave, não afeta o perfil de sabor e tem fortes propriedades antimicrobianas. GALIMAX FLAVOR V-50 é usado em aplicações alimentares, particularmente adequado para receitas com baixo teor de sódio, como conservante natural e amigável ao rótulo. Vinagre (ácido acético) é frequentemente usado como um acidificante em muitas aplicações alimentares. Este ácido é muito eficaz contra bactérias, leveduras e bolores de crescimento, mas tem um sabor e cheiro desagradáveis. A Galactic desenvolveu um processo único para fermentar ainda mais o vinagre para melhorar sua função de preservação natural sem os problemas sensoriais encontrados pelo vinagre regular. A deterioração dos alimentos é causada pelo crescimento de microrganismos como bactérias, leveduras e bolores. Altera o perfil sensorial do produto acabado e pode até levar a um perigoso crescimento microbiano. Os principais conservantes usados para inibir tais benzoatos e sorbatos de crescimento (benzoato de sódio e sorbato de potássio), que atraem e-números. Galimax Flavor V-50, rotulado como Vinagre, pode efetivamente substituir estes conservantes. Galimax Flavor V-50 é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos à base de plantas, carne, condimentos, molhos, molhos e alimentos refrigerados, frutos do mar, refeições prontas e muito mais. Galimax Flavor V-50 não requer nenhum capex, ele pode ser simplesmente adicionado como um ingrediente durante todo o processo de produção.Show Less

GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER é um vinagre branco destilado natural em forma de pó altamente solúvel. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER tem um sabor suave, não afeta o perfil sensorial dos produtos acabados e apresenta fortes propriedades antimicrobianas. GALIMAX FLAVOR V-100 POWDER é usado como ingrediente antimicrobiano natural e amigável ao rótulo em aplicações alimentícias. O vinagre (ácido acético) é frequentemente usado como acidificante em muitas aplicações alimentícias. Este ácido é muito eficaz contra o crescimento de bactérias, leveduras e bolores, mas o produto tem um sabor e cheiro desagradáveis. A Galactic desenvolveu um processo exclusivo para fermentar ainda mais o vinagre para melhorar a função de preservação natural do produto sem os problemas sensoriais encontrados pelo vinagre comum. A deterioração dos alimentos é causada pelo crescimento de microrganismos como bactérias, leveduras e bolores. Os principais conservantes usados para inibir esse crescimento benzoatos e sorbatos (benzoato de sódio e sorbato de potássio), que atraem números e. Galimax Flavor V-100, claramente rotulado como vinagre, pode efetivamente substituir esses conservantes. Galimax Flavor V-100 é um vinagre branco destilado em forma de pó altamente solúvel. O sabor suave do produto não afeta o perfil sensorial dos produtos acabados e exibe fortes propriedades antimicrobianas em uma variedade de aplicações. Galimax Flavor V-100 é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo carnes, refeições prontas, alimentos à base de plantas, frutos do mar, condimentos, molhos e muito mais. Galimax Flavor V-100 é fácil de usar, não requer nenhum capex e pode ser simplesmente adicionado como ingrediente em uma variedade de processos de produção.

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